川菜清炒丝瓜做法

【川菜清炒丝瓜做法】
川菜清炒丝瓜是一道非常受欢迎的家常菜,其清爽的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面是一份简单的清炒丝瓜做法,供您参考。
材料:
- 丝瓜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将丝瓜去皮、切成长条状,用盐腌制5分钟,挤出多余水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入丝瓜条煸炒,炒至丝瓜变软。
5. 加入适量的生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后撒上一些葱花,炒匀即可。
清炒丝瓜是一道非常简单又美味的菜肴,不仅口感清爽,而且营养丰富。如果你喜欢川菜,这道菜肴更是不容错过。

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