麻椒酱怎么弄好吃?麻椒酱做法
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麻椒酱的食物用法
麻椒酱
材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
估法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用
用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
麻椒酱做法
食材:干辣椒面300克、蒜末少许、姜末少许、洋葱末少许、野山椒末少许、海南辣椒酱适量、阳江豆豉适量、新鲜红尖椒2段、手指尖椒2段、小米椒2段、熟带皮花生米少许、花生酱适量、芝麻酱适量、盐适量、糖适量、油适量、干花椒20粒、白芝麻少许
做法:
1、锅上油烧5成热,下姜末、洋葱末、蒜末、煸出香味。
2、然后下花椒末、干辣椒、豆豉煸出香味。
3、再下剩下的原料,中火慢慢熬半小时,熬的时候要不停的搅拌,防止焦底,油一定要多才好。
麻辣面的麻椒酱怎么做
把要做的料放碗里,看你买的料了。
然后把油在锅里烧开,拿起来浇在碗里的料上,用筷子或勺子快速搅拌,然后等冷清,小心点防止油溅身上了
藤椒麻椒酱怎么做
准备材料:花椒适量、干辣椒适量、花生适量制作步骤:
1.
干辣椒切段。
2.
花生用微波炉叮2分钟,拿出来翻个再放进去叮1分钟。剥皮切碎。
3.
锅中放油放入花椒和干辣椒段炒出香味。
4.
打碎。
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