天津湘菜牛肉做法大全图解

天津湘菜牛肉做法大全图解

序号
1
配方
湘菜牛肉(约500克)
食用油(约500毫升)
盐(约3克)
生姜(约20克)
蒜(约20克)
干红辣椒(约10克)
青椒(约10克)
红椒(约10克)
做法流程

1. 牛肉切成薄片,加入食用油、盐、生姜、蒜、干红辣椒、青椒、红椒腌制20分钟;
2. 热锅冷油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色;
3. 加入剩余的生姜、蒜、干红辣椒、青椒、红椒继续翻炒,直到香味四溢;
4. 加入适量的盐和味精调味,翻炒均匀即可。
适用人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。
注意事项

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感;
2. 炒牛肉时要热锅冷油,避免过于油腻;
3. 加入适量的盐、味精调味,可提升口感和营养。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/EHPLL8xPJ0vd.html