杭州灵隐寺美食

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杭州灵隐寺美食菜谱

杭州灵隐寺的美食菜谱是这里的一大特色，这里的美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。以下是一份简单的杭州灵隐寺美食菜谱，供您参考。
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食材：

- 鸡肉：100克 - 蘑菇：200克 - 豆腐：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量
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制作流程：

3.1 鸡肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 3.2 蘑菇、豆腐洗净，切成小块备用。 3.3 青椒、红椒去籽切成小块备用。 3.4 淀粉加入清水搅拌均匀，倒入鸡肉块，搅拌均匀，使鸡肉块表面裹上淀粉糊。 3.5 热锅凉油，将鸡肉块炸至金黄色，捞出备用。 3.6 锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香，加入蘑菇、豆腐块翻炒均匀。 3.7 加入青椒、红椒块翻炒均匀。 3.8 将炸好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。 3.9 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。 3.10 装盘，撒上葱花即可。
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适合人群：

这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人、儿童、女性和患有慢性病的人群。
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禁忌：

这道菜品不适用于孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者、肝病患者、肾病患者等人群。另外，食用这道菜品时应注意控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。 6.

注意事项：

1.鸡肉块腌制时要充分腌制，以使其入味。
2. 炸鸡肉块时要掌握好火候，以免鸡肉过熟或过生。
3. 烹制过程中应注意控制调料的用量，以免过咸或过甜。
4. 食用这道菜品时应注意控制食用量，以免摄入过多的热量和脂肪。

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