地瓜公怎么弄好吃(鸡公煲怎样做才好吃)
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大家好,地瓜公怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括鸡公煲怎样做才好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于地瓜公怎么弄好吃和鸡公煲怎样做才好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
鸡公煲怎样做才好吃
鸡公煲
食材:土鸡、干辣椒、花椒、洋葱、香菜、西芹,鸡公煲酱料,油,姜,葱,蒜,盐,酱油,味精,料酒,清汤。
做法:
1、将鸡切方块,冷水下锅倒入料酒、水开打去浮末捞出。
2、在清洗一遍,放碗里加入酱料腌制30分钟。
3、姜,蒜切成片,大葱切成段。
4、锅中加油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,在下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味后加盐,酱油,味精,料酒调味炒出香味,加清汤煮15分钟盛入砂锅里。
5、放入葱段,加洋葱、香菜、西芹即可
6、边煮边吃,越煮越入味,后面加汤在加自己喜欢吃的配菜哦
做法二食材:鸡腿、洋葱、尖椒、香菇、芹菜、花椒、大料、干辣椒、大葱、姜、蒜,清汤
调料:料酒、生抽、老抽、白糖、郫县豆瓣酱、甜面酱。
做法:
1、鸡腿剁成块、放入一个大碗里,加入料酒,生抽,老抽抓匀,腌制15分钟左右。
2、洋葱切小块、芹菜去叶切小段、香菇切片、青椒切块、大葱切圈、姜切丝备用。
3、锅中倒入适量油,烧至三成热把腌制好的鸡块放入锅里煎至两面金黄,盛出备用。
4、再倒入少许油烧热,加入花椒、大料、干辣椒、葱圈、姜丝、蒜爆香翻炒片刻,加入豆瓣酱,甜面酱炒出红油。
5、再倒入煎好的鸡块,加入生抽,老抽,白糖翻炒,
6、在倒入清汤没过鸡块,转大火煮10分钟。
7、将切好的芹菜段、青椒、洋葱块和香菇片放在鸡块表面,盖上锅盖焖5到8分钟,汤汁浓稠。
8、出锅前,撒上葱香菜叶即可~
那些打过儿媳妇的老公公后来都怎么样了
我大伯家的堂姐,她老公和她公婆闹矛盾,她公公把气撒在了她的身上,不问青红皂白扇了她两巴掌,当时我大伯的做法是真让人解气。
堂姐刚和姐夫结婚的时候,她和她的公公婆婆相处得还挺好的,婚后虽然没有住在一起,可两家离得不远,周末经常回她公婆家吃饭。所有的矛盾似乎都是从堂姐生了孩子之后开始有的。
堂姐的老公,也就是我姐夫,从小是跟着他爷爷奶奶长大的,他刚十个月大的时候,他父母就把他扔给了他的爷爷奶奶,然后两个人去了外地打工,直到姐夫都上初中了,他们才把姐夫接到身边。姐夫上了高中和大学后一直住校,所以他们对于姐夫来说一直是熟悉而又陌生,在姐夫的心里,爷爷奶奶才是他最亲近的家人。
堂姐刚嫁到他们家的时候,姐夫和他爸妈因为交集少,并没有什么很明显的矛盾,只是双方都客客气气,基本上没有什么交流和沟通,吃饭的时候气氛也很沉闷,让人感觉他们的关系很疏离,一点也不像是一家人。
堂姐怀孕后,她的公公婆婆很开心。堂姐的婆婆还好,是性格脾气比较直的那种,有啥说啥,堂姐的公公,虽然身高连一米六都没有,可却一肚子心眼。他给堂姐说,他找找关系,去看看堂姐肚子里的是男孩还是女孩,堂姐拒绝了,认为完全没有必要,都什么年代了,还在乎这个。他看说服不了堂姐,就只能作罢。
有一次,堂姐去他们家吃饭,她公公拿出来两个石榴让她吃,说是专门给她买的。她扒开石榴一看里面红的有些发紫的籽,看起来特别诱人,她尝了一口,酸酸甜甜的,觉得很开胃,于是就坐在一边吃了起来。她公公见了开心地合不拢嘴,一边咧着嘴笑一边说:那个石榴酸的狠,我们都没法吃,你这么能吃酸,肚子里的肯定是男孩。
堂姐给她公公说这些都不准,她公公虽然没再说什么,可看得出来心情是格外的好。
到堂姐生孩子那天,她老公和公婆都焦急地在产房门口等待着,后来护士出来通知他们,说堂姐生了个女儿,她老公开心的直接蹦了起来,因为他一直都想要个女儿,而堂姐的公婆却有些呆了,他们一直以为堂姐会生个男孩,所以乍一听堂姐生了个女儿,心理上有些接受不了。再看到堂姐的老公在一边高兴的手舞足蹈,堂姐的公公缓过神来后气不打一处来,他一脚朝着堂姐的老公踹过去,说:你老婆生了个女儿你还开心成这样,你是不是傻?!
这件事让姐夫在心底里对他的父母愈发的不满,只是他当时并没有表现出来。
堂姐的月子是她婆婆照顾的,整个月子她婆婆在他们家一个笑脸都没有,姐夫每天下班回家的时候会顺便去菜市场把第二天的菜买来,堂姐的婆婆,一只鸡分四次炖给堂姐喝,一只猪蹄也要分两次,每次炒菜只炒一丁点,堂姐都不太好意思吃,虽然堂姐心里有些委屈,可她认为老人节俭惯了,这些行为都可以理解。
虽然她一句没给姐夫提,可没过几天姐夫还是注意到了,他冲他妈发了一通脾气,他妈很生气,说堂姐和姐夫要是有本事的话就别让她伺候月子。那时候姐夫正好有辞职创业的念头,于是一气之下直接就辞了,他让他妈回了自己家,他亲自照顾堂姐坐月子。
堂姐的婆婆回家后不知道怎么给她公公说的,反正她公公很生气,当天就打电话骂了她老公一顿。
后来孩子三个月大的时候得了肺炎,堂姐看着孩子受罪内心非常焦虑和担心,就和老公商量让她婆婆过来帮忙照顾一段时间,顺便修复一下她老公和她公婆的关系。这期间她公婆没来过他们家,他们也没去过她公婆家。她老公一开始不同意,可在堂姐的软磨硬泡下,同意回一趟他父母家,给他父母低头认个错。
因为孩子还小,而且还生着病,所以堂姐和孩子留在家里,姐夫自己回去的。可不知道姐夫回去后怎么和他父母说的,总之姐夫回来的时候带着一肚子气,给堂姐说,以后再苦再累,他都不会再开口向他父母求助。堂姐问他具体发生了什么事,他却只字不提。
过了几天,姐夫的几个朋友恰好去他们家做客,堂姐一边哄孩子一边招呼客人,姐夫在厨房负责炒菜做饭。他正在炒着菜,然后电话铃声响了,他拿起电话来一看是他父亲打来的,于是就按了拒接,想等炒完菜再给他父亲打过去。可他这个行为却把他的父亲给惹毛了。
他们家有一个群,堂姐的公公被拒接了电话之后,立马在群里艾特了姐夫,说:我限你在两分钟之内把电话给我打过来,否则我就给你老丈人打电话。堂姐看到后给姐夫说了,那时候姐夫刚好炒完一个菜,就把电话给他父亲拨了过去,问什么事。堂姐的公公那天晚上喝醉酒了,在电话里把姐夫狠狠地骂了一顿,指责他不孝,最后还是堂姐的婆婆把电话夺过去,给姐夫说他父亲喝多了,不要理会他。
挂了电话后,堂姐越想越憋火,就给她公公发信息问为什么要给她父亲打电话。她公公迟迟没回她的信息,可没过多长时间,他们家就传来了敲门声。堂姐打开门一看是她公公,她还没来得及开口叫爸呢,她公公就抡起胳膊扇了她两巴掌,力气大的都把堂姐扇懵了,他们家里的那些客人赶紧过来护住堂姐,姐夫气坏了,他们家那天爆发了一场特大战争。
堂姐被扇了两巴掌之后反倒是变得异常冷静,她问她公公为什么打她,她公公说:你做了些什么事你心里不清楚吗?要不是你在里面挑唆,我儿子会变成今天这样吗?他以前从来没和我们吵过、闹过,可自从你嫁过来之后,他都忤逆过我们多少次了?你还好意思问我为什么要给你爸打电话,我就想问问他到底会不会教育孩子,不会教育的话当初就别把你生出来!
如果不牵扯到我大伯,我堂姐可能还不会那么生气,父母是她的底线,她立马掏出电话给她公公说:我不用你给我爸打电话,我亲自给他打。我堂姐当即给我大伯打了电话,让我大伯第二天过来一趟。我大伯家离他们家四百多里路,可第二天我大伯还是过来了。他知道了事情的始末后,先是说了我堂姐几句,大体上是嫌她不懂得尊敬长辈之类的,说完我堂姐就开始说堂姐的公公。
大伯说:亲家公,你们家的事按理说我不该掺和,可既然你说到我了,我就不得不和你谈论一下这个事情,你说我不会教育孩子,那你又把你儿子教育的有多好呢?你如果真把你儿子教育得很好的话,你儿子就不会一次又一次地和你们吵架。
堂姐的公公说:那都是你女儿在里面挑唆的。
大伯说:如果你们真做得很好的话,我闺女就是想挑唆也找不出任何挑唆的理由来啊?
堂姐的公公拿过话来说:我昨天晚上喝得有点多,我想给你打电话不是嫌你没教育好孩子,我是想让你帮我教育一下我儿子。
大伯说:你养了那么多年的儿子你自己都教育不好,你凭什么认为我就能教育好你的儿子?你儿子对我女儿和我都挺不错,我们的亲戚朋友也都普遍认为你儿子挺好的,大家都觉得你儿子好,就你一个人觉得你儿子不好,那就不是你儿子的问题了。
大伯继续说:我把我闺女交到了你们的手里,她嫁到你们家就是你们家的人了,以前没结婚的时候算是我教育的她,结婚后她做出让你们不满意的行为来那就是你们教育不当的问题了,根本原因还在你们,却平白无故地让我闺女挨了好几巴掌,这是第一次,因为你是长辈,我就让她忍了,如果再有下一次,我拼着去坐牢也不会让你讨了什么好处。
大伯说得我堂姐眼泪都流出来了。从那次以后,堂姐的公公反倒是老实、消停了很多,不再找茬了不说,每次和堂姐说话都是面带笑容,还经常对堂姐嘘寒问暖。
后来堂姐的公公六十七岁那年中风瘫痪在床,堂姐不计前嫌和她老公一起在医院照顾的他,他出院后虽然还是堂姐的婆婆照顾得多,可堂姐也经常去看望他,陪他聊天说话。用堂姐的话说就是:他都是黄土埋到脖子上的人了,我也不稀罕和他计较那么多了。
我们身边婆媳有矛盾的很多,公公和儿媳妇有矛盾的相对来说少一些,打过儿媳妇的老公公就更少了,这种公公往往不止脾气暴躁还比女人爱计较、不明事理。真正心胸开阔、明事理的公公都对儿媳妇客客气气的,就算儿媳妇和婆婆有什么矛盾,做公公的也是装作不在意,毕竟一个男人和一个女人计较什么呢?
有一些脾气暴躁又不可一世、认为谁都不能忤逆他的公公,冲动之下可能会忍不住对儿媳妇动手,当时他们是解气了,可等以后,他们往往是不会有什么好果子吃的。打过儿媳妇的老公公,我认为无非有以下几种结果:
1、激化家庭矛盾,招来儿子对自己的不满。
自己的媳妇被别人打了,谁的心里能舒坦?虽然打自己媳妇的这个人是自己的老父亲,可这也不代表自己就能容忍得了。儿媳妇就不用说了,被打完之后肯定会对公公非常记恨,而儿子一想起这事来心里也会很不舒服,自然而然地就会刻意和父母保持距离,越来越不交心,来往走动的越来越少。甚至那些特别护媳妇的男人还会和自己的父亲断绝关系。伤了儿媳妇的心不说还伤了父子之情。
2、儿媳妇不再和自己来往,也挑唆着丈夫和孙子不和自己来往。
儿媳妇可能不会阻止自己的老公去看望他父亲,可却会阻止自己的孩子去看望爷爷,有的儿媳妇甚至连老公也阻止着。老人越老越在乎孙子、孙女,却因为自己当初的行为导致自己一年到头也见不到自己的孙子,想起来就会后悔不已。
3、老了没有自理能力的时候,才是最堵心的时候。
好的儿媳妇不和老人一般见识,照常和老公一起伺候自己的公公,可也不会很尽心,能保证老人有口饭吃、有口水喝就不错了。摊上一个爱记仇的儿媳妇,别说伺候你了,可能都不会去探望你一次,就算去了对你也是冷嘲热讽或是凶巴巴地说上你一顿。有的老人会认为儿媳妇伺不伺候自己无所谓,有儿子伺候就可以,可儿媳妇整天在儿子面前吹枕边风,儿子又能对你有多好了呢?
4、儿媳妇大度,不计前嫌尽心照顾公公。
现实生活中这种儿媳妇也不少,可能刚被公公打完的那几年对公公心怀怨恨,可看着公公一天天老去,善良的她们内心会心疼公公,认为老人可怜、不容易,从而在内心原谅了公公。在公公生病的时候,还不计前嫌得像女儿一样照顾公公。这种儿媳妇是最值得敬佩的。
5、当初公公是出于爱护之心才对儿媳妇动了手,儿媳妇虽然理解却不能接受。
有的公公确实是把儿媳妇拿当亲闺女看的,所以在儿媳妇犯了错误的时候,着急之下他们可能会对儿媳妇动手,可事后又后悔并且心疼儿媳妇。在他的解释之下,他的儿媳妇也能理解他的爱护之心,可心里却并不能释怀,毕竟连自己的亲生父亲都没打过自己,公公又凭什么打自己呢?慢慢地,也会刻意疏远公公。
总之,我认为,不论是什么原因,公公都不能对儿媳妇动手,儿媳妇做了什么让自己不满的事情的时候,作为一个长辈、老人,应该靠自己的德行去说服、劝告儿媳妇,而不应该靠武力。对自己的女儿动手,女儿都会难过一段时间,更何况是自己没有生养过的儿媳妇呢?
所以,公公千万不要对儿媳妇动手,否则以后肯定会后悔不已。
红薯怎么辨别公母
红薯的品种还挺多的,市场上常见的有紫薯、黄心红薯和白心红薯,再细分的话还有不同地区产的特色红薯等等,名称也各不相同。在口味选择上大家可以根据个人喜好来。紫薯的口感比较粉面,但甜度没有红薯高。红薯水分高糖分足,适合做烤红薯、糖水。紫薯适合做馅料或者直接蒸熟了吃。黄心红薯口感是绵软香甜一些,而白心红薯则是香甜粉面。都各有风味,可以根据自己的喜好来选择。但不管是什么品种的红薯,在挑选技巧上都是大同小异的,只要掌握好这4个挑选方法,看一看就能分辨出来,特别实用,一起来看看吧。
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1、看形状
(选择“公红薯”)
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红薯的体型均匀细长,中间粗两头尖的红薯,就是我们常称的“公”红薯,体型圆润短胖的红薯就是“母”红薯。
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挑选时首选“公”红薯。因为外形更漂亮、切段也比较好看,而且“公”红薯糖分比“母”红薯高,吃起来也更甜一些。“母”红薯高圆润的外形,不论是烤还是蒸,都没有“公”红薯容易熟。“母”红薯比较适合用来切块煮糖水,或者是做红薯泥。平时蒸红薯和烤红薯,还是建议选择公红薯。
2、看红薯表面
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购买时选择红薯表面平整光滑不破皮状态的最好。
(表层那一点点红色的皮没有关系)。
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如果红薯表面凹陷、有虫眼和黑洞等,这种红薯就不建议选购了,这种红薯的口感不好,而且还容易出现虫咬红薯和变质红薯。
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3、捏一捏红薯
如果存放时间过长,红薯外皮出现褶皱,头尾的部分捏起来发软,这样的红薯就不建议购买了。保存时间过长而且保存的条件不适宜,这样的红薯时间长了也会变质的。加热后会散发出臭味的,就不能食用了。
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4、看表面的泥土
沙地红薯表面水分已经干的红薯,出土后表面的水晾晒干了,蒸发掉一定的水分后,红薯的糖分浓度更高,吃起来也比刚出土湿润状态的红薯更甜。红薯表面摸起来比较干燥,有细沙颗粒感的更好,说明这种红薯时沙土红薯,比泥土红薯更好吃。
陕西原公杂烩做法
1、材料:猪心1个,猪肺适量、红枣15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块;先将猪心剖开,洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成。
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