川菜素菜土豆片的做法

川菜素菜土豆片的做法
【h2】
1. 准备好土豆,去皮洗净,切成薄片。
【h2】2. 将切好的土豆片放入开水中焯水,煮至熟烂。
【h2】3. 捞出煮好的土豆片,沥干水分。
【h2】4. 热锅凉油,将土豆片放入锅中煸炒。
【h2】5. 煸炒至土豆片表面微黄,加入葱花,蒜末爆香。
【h2】6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋调味,翻炒均匀。
【h2】7. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
【h2】8. 做好的土豆片装盘,撒上葱花香菜点缀即可。

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