北仑船上美食

北仑船上美食——详细菜谱

1.北仑船美食介绍 北仑船上美食是指北仑地区航行在海上的船只上的美食，由于航行在海上，不受地域限制，北仑船上美食具有独特的风味和特色。北仑船上美食以海鲜为主要原料，经过精心烹饪，形成了独特的口感和风味，深受广大食客的喜爱。
2. 北仑船上美食菜谱 下面是一份北仑船上美食的详细菜谱，供您参考。 2.1 清蒸鲈鱼 材料： - 鲈鱼一条 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 盐、糖适量 - 清蒸鱼盘 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
2. 切好葱姜蒜，放入鲈鱼体内。
3. 加入适量的料酒和盐、糖，腌制10分钟左右。
4. 把腌制好的鲈鱼放入蒸鱼盘中。
5. 蒸锅烧开水，把蒸鱼盘放入蒸锅中。 6. 蒸约10分钟左右，直到鲈鱼熟透。 7. 取出蒸好的鲈鱼，撒上葱姜蒜末。 2.2 蒜蓉西兰花 材料： - 西兰花一颗 - 蒜末适量 - 生抽适量 - 盐、糖适量 - 植物油适量 制作流程：

1.西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。
2. 热锅加油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽和盐、糖，翻炒均匀。
4. 放入焯水后的西兰花，翻炒均匀。
5. 淋上适量的植物油，翻炒均匀。 2.3 红烧肉 材料： - 五花肉一块 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 糖适量 - 清水适量 制作流程：

1.五花肉切成大小均匀的小块，焯水备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的老抽和糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，放入焯水后的五花肉块。 7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到五花肉块炖烂。 8. 收汁收干，即可装盘食用。 2.4 干煸四季豆 材料： - 四季豆200克 - 蒜末适量 - 干辣椒适量 - 生抽适量 - 盐、糖适量 - 植物油适量 制作流程：

1.四季豆去头去尾，切成段，焯水备用。
2. 干辣椒切段备用。
3. 热锅加油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的干辣椒和四季豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和盐、糖，翻炒均匀。 6. 淋上适量的植物油，翻炒均匀。 7. 翻炒至四季豆熟透，即可装盘食用。 以上就是北仑船上美食的详细菜谱，供您参考。

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