粤菜蛋花做法大全教程

粤菜蛋花做法大全教程

1. 准备材料：鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花等。
2. 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在一个干净的碗中，倒入开水，将打散的鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，直到鸡蛋变成蛋花。
4. 锅中烧开水，将蛋花放入锅中，煮约2分钟，直到蛋花浮起来。
5. 捞出蛋花，放入碗中，撒上葱花，即可享用。
以上就是粤菜蛋花做法大全的教程，简单易学，口感鲜美。可以根据个人口味适当调整配料和做法，制作出不同的蛋花菜品。

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