排骨闷饭怎么弄好吃窍门(排骨焖饭做法要煮多久)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享排骨闷饭怎么弄好吃窍门，以及排骨焖饭做法要煮多久的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样做排骨焖饭
2. 排骨焖饭做法要煮多久
3. 怎么做好排骨焖饭
4. 排骨焖饭怎么掌握水量

怎样做排骨焖饭

主料：大米适量、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料：酱油1勺、盐1小勺、水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁，黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，让排骨出肉香味，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，洋葱略变软，出香味。

步骤3大米和糙米，入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中即可。

排骨焖饭做法要煮多久

三十分钟至四十分钟。排骨米饭主要是用猪排骨、大米制作而成的美食，在制作的过程中也可以酌情添加胡萝卜、土豆、芋头等食材。制作排骨米饭应该选用猪小排，口感会更好。排骨在制作之前需要提前腌制，之后放入锅中煎炸至六成熟，这样做好的排骨米饭会更加入味。

怎么做好排骨焖饭

谢谢邀请；娟子为大家分享一道做法简单，营养又美味的排骨焖米饭，喜欢的可以照这个方法做；

准备的材料有；大米、排骨、香菇、洋葱、胡萝卜、老抽、盐、胡椒粉

1；大米洗净用水泡好,排骨剁小块清洗干净

2；锅中加水放入排骨焯一下捞出，沥干水分，排骨焯一下是为了去除血水脏污

3；香菇、洋葱、胡萝卜洗净切丁

4；锅中倒油烧热放入洋葱翻炒倒入排骨倒入老抽、盐、胡椒粉翻炒片刻，接着倒入香菇、胡萝卜丁翻炒均匀，不喜欢色重的老抽可少放些

5；再倒入泡好的大米，加水，水不要加多了，因为蔬菜里有水分，一般500克米泡好后在做排骨米饭时再加一小碗即可

6；到入电饭锅中按米饭键，煮熟即可

7；一道美味的排骨米饭就好了

您觉得娟子这样做的排骨焖米饭如何？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。

排骨焖饭怎么掌握水量

掌握水量的关键是合理的比例和观察料理过程。焖饭是将米饭与其他食材一起在水中煮熟，而排骨的水分也会影响到整个焖饭的口感。一般来说，使用一杯米饭加一杯水的比例，再根据其他食材的多少来适量调整。在煮的过程中，要时刻观察水分的情况，如果水快要干了，可以适当添加适量的热水，否则焖出来的饭会显得比较干燥。如果想要更准确地掌握水量，可以根据自己经验和口感来不断调整，比如调整食材的分量和水的比例等。

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