桑葚泡完酒后怎么弄好吃?怎么吃
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桑葚泡酒有喝过的吗大家谈谈方法和感受是怎样的
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2021年03月04日
关注今晚我是喝了二两百年药桑酒后,再来回答这个问题的。
我在新疆生活工作20年了,不仅喝过本地桑子泡的酒,还喝过百年药桑泡的酒。对男性来说,桑葚泡酒真是一坛好酒。
20年前,我到新疆当兵,因为一直在军营工作生活,对新疆的风土人情不甚了解。五年前我就地转业到地方工作,深入到了新疆维吾尔族同胞的田间地头,发现维吾尔农村里凡是有人居住的房前屋后都栽种的有桑树。
刚开始我还不以为,后来才慢慢发现维吾尔族同胞堪称养生保健的高手。
所以在新疆,每年在4至6月份,桑子成熟的季节都是男人们享受大自然馈赠的美好时刻,对一时吃不完的桑子,人们也想出了晒桑子干、做桑子酒,还有泡桑葚酒的方法,一年到头都享受到美味的珍稀之宝!
渐渐的,我也和当地老乡学会了泡桑子酒的方法,非常的简单。就是去买一个泡酒的玻璃坛子,洗净备用,将采摘下来的桑子倒入其中,我采用的比例是倒入坛子2/3的桑子,然后灌上满坛的高度粮食酒,密封浸泡十天左右就可以享用了。如果觉得这个泡酒又些浓烈的小伙伴,可以加上一些冰糖,再次饮用则醇香的多。
作为男性实事求是的说,桑子酒真的是男人的加油站,其作用只有享用过的人才能明白!
泡过酒的桑葚怎么处理,可不可以吃,怎么吃
泡了一次的酒后,其药性已基本渗出了25%左右,但正常煎煮的药材有效成份也只有35%,你如果想把桑葚的有效成份尽可能多渗出,可以把桑慎捣碎后再加新酒浸泡,约二个月后其味道和功效不会比第一次的差,或许更浓,如果没有也不会有危害性,可以一试.但我说的确实是有实验室试验报告的.
泡过酒的桑葚能钓鱼吗
桑葚酒泡酒米钓鱼效果还是可以的,因为桑葚本身就是含糖量很高的水果,桑葚经过酒泡之后,桑葚里的糖分和酒精中和形成桑葚酒。
虽然酒的度数降低了,但是其芳香味儿一点不减,加之桑葚果的糖分混合,香味更足,诱鱼、留鱼效果更佳更持久,对野钓特好。
泡过酒的桑葚还有用吗
泡过酒的桑葚是还有用的。
可以榨汁和面做馒头、面条、蛋糕之类的!不管泡多长时间,大部分营养还在桑葚果实中,只有一小部分糖酸和花青素溶到酒里而已,外行对浸泡酒理解误区太大!
通常企业生产还要通过超声波,物料破碎,超高压等手段来达到营养物质大部分溶出。这是食品加工领域的难题,自家浸泡酒也就是喝点味道,营养还不如吃桑葚了!
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