白水煮蛋怎么弄好吃(白水煮蛋正确的方法)

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本文目录

1. 白水煮蛋怎么煮
2. 白煮蛋的正确做法
3. 白水煮蛋的做法
4. 白水煮蛋正确的方法

白水煮蛋怎么煮

1/5取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。

2/5作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准。

3/5再加入盐，以大火煮沸腾后，转为中火煮3～5分钟捞起。

4/5马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。

5/5使用细线或切蛋器切开，此时的蛋称半熟蛋，即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄，这是最好吃的状态。

白煮蛋的正确做法

在煮鸡蛋的时候冷水下锅煮8分钟，在水开后关火焖6分钟再拿出来。之后再凉水中泡一泡，这样的鸡蛋剥开后呈黄色，吃起来也比较放心，而且这样也不会让鸡蛋中的营养流失，能够及时补充身体中的养分。

白水煮蛋的做法

主料：鸡蛋3颗

辅料：水适量

做法：

1.鸡蛋洗净冷水下锅，水没过鸡蛋，大火煮开后关小火煮10分钟即可

2.小火煮十分钟后出锅用冷水泡一下，再拨壳，这样好脱皮。

白水煮蛋正确的方法

用料：鸡蛋8个、盐少许、醋少许、清水适量

做法：

1.首先要把鸡蛋清洗干净。

2.锅中加冷水，放入鸡蛋，鸡蛋要完全没入水中。加一小勺盐

3.再向锅中倒入少许醋，蛋壳儿和醋会发生化学反应，这样煮好的蛋会特别好剥壳。

4.中火将水煮开，再转小火，继续煮8分钟，关火再焖2分钟就可以了。喜欢溏心蛋的也可以煮5分钟后关火。

关于白水煮蛋怎么弄好吃，白水煮蛋正确的方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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