宿舍火锅汤底怎么弄好吃(家庭吃火锅一般会买什么食材)

大家好，今天小编来为大家解答宿舍火锅汤底怎么弄好吃这个问题，家庭吃火锅一般会买什么食材很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 每次吃火锅你必点的素菜是啥
2. 家庭吃火锅一般会买什么食材
3. 吃火锅，哪个牌子的火锅底料比较好尽量辣一点的，之前吃的大红袍，感觉一般
4. 突然想在家吃火锅，只有一个人怎么准备

每次吃火锅你必点的素菜是啥

素菜有：海带菠菜木耳这些菜都比较刷油，火锅油比较大吃这些菜不容易长脂肪，其次白菜，藕，豌豆尖，洋芋，豆腐皮这些菜是家人比较爱吃的菜！

家庭吃火锅一般会买什么食材

新春佳节在家中与亲朋好友一同煮制一回火锅是一个不错的选择，壹周君就把多年自煮火锅的经验统统贡献出来。

首先来说肉食，壹周君家每每吃火锅时羊肉卷是必不可少的肉菜，如果有人接受不了羊肉的膻味可以选择孜然羊肉块，或是牛肉卷。孜然羊肉块一般超市里会有卖，实在没有的话可以买一袋速冻羊肉串，然后自行将羊肉刮下。不过要提醒大家一点的是孜然羊肉煮过麻辣味火锅之后，原本的孜然味几乎消耗殆尽了，只不过是能缓解一些羊肉的腥味。

制备羊肉卷或牛肉卷的时候，如果条件允许的话壹周君建议去肉铺买几斤肉，用绞肉机切割成片，这样既经济实惠，肉质的口感也好一些。

除去牛羊肉壹周君在这里想推荐两种发现的新大陆，一是炸鸡二是卤鸭肠。这两种食材都是在宿舍和室友煮火锅时发现的美味。鸭肠虽然不少火锅店中都有将其作为食材，但是鸭肠要卤制过的才是壹周君说的重点。

卤制过的鸭肠在火锅蒸煮过后变得筋道，卤味不仅没有在火锅汤之中流失，反而与麻辣鲜香的汤汁结合之后饶有滋味。如果是清汤火锅那便更不错了，重盐重味的卤鸭肠在清汤锅中稍稍煮制之后变得咸甜适宜，吃起来津津有味。炸鸡则看个人喜好，如果好奇心足够的话可以去尝试一番。在壹周君看来炸鸡的酥脆在火锅里煮一煮会有一种全新的口感，这种感觉与炸油条煮火锅有异曲同工之妙。

海鲜类中，相比起需要剥壳的虾壹周君格外推荐虾仁，一是因为吃起来更方便，没有繁琐的步骤反而更上瘾，二是剥去虾壳更易入味，口感有点类似虾滑，Q弹爽滑。

素食类基本上就是一些绿色蔬菜，菇类木耳豆腐等。壹周君在这里墙裂推荐竹荪，它有薄脆的口感而且极其易入味。

吃火锅，哪个牌子的火锅底料比较好尽量辣一点的，之前吃的大红袍，感觉一般

你好，火锅底料还要属川味火锅底料了，最常见的自然是牛油火锅底料和清油火锅底料，两种火锅底料有什么不同可以给大家说一下。

牛油火锅底料味道比较厚重浓郁，香气四溢，不过有点不好就是吃完之后身上容易残留火锅气味，走到哪里都有一股火锅味。

清油火锅底料清爽不糊口，味道也比较清淡。

要说那个牌子火锅底料比较好，那还是属于海底捞火锅底料了，牌子响亮，火锅底料口味也比较多，适合孩子和不吃辣的朋友，海底捞底料中比较鲜的就是番茄味，吃起来汤鲜味美，甜酸适口，煮火锅煮面条都不错。

再给你推荐一个火锅底料，重庆周君记火锅底料，配料是正宗的重庆味，做鱼炒菜烧菜都可以，百搭，冬天吃火锅最爽，分量很足，值得尝试。

还有一个是我吃过味道非常浓郁的一款火锅底料，重庆德庄火锅底料，老品牌，以起油而不腻，辣而不燥，麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足。

以上推荐的三款火锅底料都是本人吃过的，绝对够味，一直再吃，希望我的回答可以帮助到你。

突然想在家吃火锅，只有一个人怎么准备

你好，如果在家自己吃火锅的话，一个人不需要做太多。像图一的这个火锅底料是我自己做的。里边放了一块大棒骨，还有葱、香菇、生姜、咸盐、鸡精、香菜。然后自己放点儿喜欢吃的蔬菜，像我放的是冬瓜豆腐先熬熬汤，这个清汤锅底就做好啦。其实熬了大骨头的汤就挺香的，直接在里边儿再涮点肉再涮点儿其他喜欢吃的鱼丸或者是蔬菜，这些一个人吃足够了，而且也很简单方便。像图2这个锅底是我在超市买的海底捞的麻辣锅底。像超市买的锅底它里边儿都放的大枣桂圆这些，如果自己在家做的话，不喜欢放这些可以不放，依自己个人口味，超市里面卖的牛羊肉也有好吃的，买的时候要仔细看一下。然后小料的话有现成的，六必居也有小料，海底捞也有，不过小料都偏咸，咸的话加一点汤或者也可以买上芝麻酱，韭花和酱豆腐，自己回来做小料，只是比较麻烦一点儿，一个人的话，我感觉就是为了方便简单，所以我认为图一的这个汤底，适合一个人吃。如果爱吃辣的可以里边儿再放点干辣椒、香辣的黄豆酱，或者就直接用麻辣锅底涮火锅。好了，这些是我的个人看法。希望对你有点帮助，谢谢！

OK，关于宿舍火锅汤底怎么弄好吃和家庭吃火锅一般会买什么食材的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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