为妈妈煮美食

妈妈煮美食

今天，我要和大家分享一道我最喜欢的美食——妈妈煮的美食。妈妈总是能够将这些简单而美味的菜肴煮得完美无缺，让我十分钦佩。今天，我将为大家介绍一道简单的美食菜谱，希望能够让大家也能够享受到妈妈的味道。 【食材】 - 瘦肉片 200克 - 鸡蛋 2个 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 【步骤】

1.将瘦肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和生姜片，搅拌均匀腌制10分钟。
2. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，放入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 加入葱花，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 6. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。 7. 即可关火，享用美味的瘦肉鸡蛋汤。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥人士。同时，这道菜富含蛋白质和碳水化合物，可以为身体提供充足的能量。 【禁忌】

1.在煮这道菜的时候，一定要注意火候，不要煮过头，否则肉会变硬，口感会不好。
2. 鸡蛋不要吃太多，因为鸡蛋中含有胆固醇，过量食用会增加胆固醇水平。
3. 葱和姜也不能放太多，否则会影响口感。 妈妈煮的美食是一道非常美味的菜肴，无论是口感还是营养价值都非常出众。希望每个人都能学会这道美食，一起分享快乐。

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