蕨苔凉拌怎么弄好吃窍门？蕨菜凉拌什么好吃

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本文目录

1. 凉拌野蕨菜怎么做好吃
2. 蕨菜凉拌什么好吃
3. 凉拌蕨菜如何制作
4. 凉拌蕨菜怎么做

凉拌野蕨菜怎么做好吃

凉拌野蕨菜的做法步骤1洗净切段2加少许盐3淋点香油4加鲜红辣椒

（可以不加）5加葱花

（建议加，可以提香）

蕨菜凉拌什么好吃

蕨菜凉办扎耳根好吃。

凉拌蕨菜如何制作

凉拌蕨菜是一道清爽透彻的夏季凉菜，做法简单，口感清新爽口。以下是制作凉拌蕨菜的做法：

材料：

-蕨菜适量

-大蒜适量

-香菜适量

-辣椒适量

-生姜适量

-酱油适量

-醋适量

-糖适量

-食用油适量

-盐适量

步骤：

1.将蕨菜洗净，控干水分，用刀将蕨菜切成段或菱形块状，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

2.大蒜、生姜切末，香菜切碎，辣椒去籽切末。

3.在碗中加入酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀，制成调味汁备用。

4.取一个大碗，将焯好水的蕨菜倒入碗中，加入蒜末、姜末、香菜碎、辣椒末，倒入调味汁，拌匀即可。

5.最后淋上适量的食用油即可。

注意事项：

1.制作凉拌蕨菜时，蕨菜的焯水时间不要太长，以免影响口感。

2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

凉拌蕨菜怎么做

主料：干蕨菜100g

辅料：糯米粉适量、盐适量、鱼露适量、苹果适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、米醋适量、香油适量、韭菜适量。

1、干蕨菜。

2、锅烧开水，把蕨菜放入锅中小火煮20分钟。

3、用煮蕨菜的水直接泡上4小时以上。

4、准备糯米粉。

5、加水调匀熬成米糊，放凉备用。

6、姜蒜剁碎，韭菜切段、苹果切丝。

7、辣椒粉备用。

8、倒入鱼露拌匀。

9、倒入米糊，香油，醋，适量盐拌匀。

10、倒入步骤6的全部材料拌匀，成泡菜酱。

11、把做好的酱倒入蕨菜里。

12、戴上一次性手套，充分抓匀即可。

关于本次蕨苔凉拌怎么弄好吃窍门和蕨菜凉拌什么好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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