湘菜水煮鸡简单做法大全

湘菜水煮鸡简单做法大全
水煮鸡是湘菜中非常受欢迎的一种菜肴,其简单的做法很容易上手,适合家庭聚餐或外卖。以下是一份水煮鸡的简单做法大全,供您参考。

1. 准备材料
- 一只鸡,切成小块
- 适量的葱姜蒜
- 辣椒面、花椒等调味料
- 盐、生抽、料酒等调料
2. 热锅冷油
在热锅中加入适量的油,等待油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入鸡肉
将鸡肉放入锅中煸炒,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,翻炒均匀。
4. 加入水
将炒好的鸡肉放入锅中,加入适量的水,水量应该刚好没过鸡肉。
5. 加入调味料
将辣椒面、花椒等调味料放入锅中,翻炒均匀。
6. 煮20分钟
将水煮鸡放入锅中,煮20分钟,直到鸡肉熟透。
7. 装盘
将煮熟的鸡肉切成小块,加入适量的辣椒面、花椒等调味料,装盘即可。
以上就是湘菜水煮鸡的简单做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。

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