美食蹭食图

美食蹭食图详细菜谱

一、食材

1.鸡胸肉 200 克
2. 胡萝卜 1 根
3. 洋葱 1 个
4. 青椒 1 个
5. 红椒 1 个 6. 西兰花 1 朵 7. 鸡蛋 2 个 8. 橄榄油 适量 9. 盐和胡椒粉 适量 10. 面粉 适量

二、步骤

1.鸡胸肉洗净切成小块，加入橄榄油、盐和胡椒粉拌匀，腌制 15 分钟。
2. 胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切成小块，西兰花去掉茎部，洗净备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 面粉加入适量水搅拌均匀，调制成面糊。
5. 将腌制好的鸡肉块放入面糊中，搅拌均匀，使每块鸡肉都裹上面糊。 6. 锅中倒入适量橄榄油，烧热，将裹好面糊的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，取出备用。 7. 锅中再加入适量橄榄油，放入胡萝卜、洋葱、青椒、红椒翻炒。 8. 加入西兰花翻炒，再加入盐和胡椒粉调味。 9. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。 10. 最后加入适量鸡蛋液，搅拌均匀，煮至熟透即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和对鸡肉无爱的人。

四、禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇和胎儿不宜过多食用。
3. 西兰花中含有硝酸盐，过量食用会促进亚硝酸盐的生成，对人的健康不利，因此在烹制西兰花时应注意控制用量。

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