玉米羹怎么弄好吃视频 玉米羹怎么调才不起坨坨
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山药葛根玉米羹可以放白糖吗
当然是可以的了。
山药玉米羹里加入一些白糖的话,能让玉米羹的口感变的更好吃。
而且加入了白糖后,也能变的更有营养一些。
玉米羹最正宗的做法
主料:玉米(鲜)一根,鸡蛋两个
辅料:冰糖适量,淀粉适量
做法:
1.新鲜玉米一根,洗净待用
2.把玉米切碎,可以用削丝的工具,但是要注意手的安全!
3.加适量水直接煮
4.鸡蛋两个,开锅以后三分钟,直接打入锅里,用筷子迅速搅拌,成鸡蛋花状
5.最后加入湿淀粉,搅拌,稍微煮一下就可以了。
玉米粒羹做法
1、新鲜玉米清洗干净备用。
2、葱花和鸡蛋。
3、将鸡蛋打散,拌匀。
4、将玉米用(不锈钢刨丝器)刨碎。
5、刨成浆后加水,中火煲滚。
6、静等5分钟……
7、煲开后调至小火,将汤面一层泡沫去掉,泡沫中有很多玉米皮,一起撇掉,去皮的玉米羹更细滑。
8、小火再煮两分钟,途中须搅拌,两分钟后依次加入鸡蛋、葱花、盐即可。
9、加鸡蛋,用汤勺轻拌一下,拌出漂亮的蛋花。
10、加葱花(可不放)。
11、加点盐,关火ok
玉米羹怎么调才不起坨坨
玉米羹怎样调才不会结坨
玉米羹要用少量的水稀释以后再入锅,这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌,否则很容易糊锅底。玉米粉可以做很多种美食,如玉米粉燕麦粥、胡萝卜玉米粉葛汤、玉米粉蒸肉等
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