冻圆子怎么弄好吃清淡(冷冻的菜圆子怎么煮)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冻圆子怎么弄好吃清淡和冷冻的菜圆子怎么煮的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冻圆子怎么弄好吃清淡以及冷冻的菜圆子怎么煮的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冻米圆子怎么做
2. 速冻丸子正确煮法
3. 冷冻的菜圆子怎么煮
4. 做白汤丸子脆的秘诀

冻米圆子怎么做

冻米圆子用料冻米1斤山芋淀粉半斤五花肉适量豆腐适量生抽适量老抽适量黄酒适量盐适量生姜沫适量

冻米圆子的做法把所有材料准备齐，然后把冻米和淀粉一起拌匀备用热锅下油放五花肉扁炒出油，加黄酒，生抽继续炒加豆腐晃动锅，（我直接用铲子炒的）加温开水莫过豆腐，

煮开后在煮五六分钟，加盐，鸡精调味直接倒入之前拌匀的冻米里面，趁热抓紧拌匀，然后搓成一个一个的圆子（也是趁热，冷的不好搓哦！）入蒸锅隔水蒸，大约十分钟左右，即可出锅。

速冻丸子正确煮法

1、准备材料：速冻小丸子。

2、大火烧开一锅水。

3、将小丸子下入锅内，立刻用勺子推动几下小圆子，让它均匀散开，防止沾底。

4、大火煮至丸子都漂起来。

5、加少许凉开水入锅内。

6、调中火继续再次煮至水沸腾。

7、速冻小丸子看起来比原来更膨胀时即可出锅。

冷冻的菜圆子怎么煮

1、要先把速冻菜圆子拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把菜圆子轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。

2、等菜圆子漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再等菜圆子都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把菜圆子放在锅里不捞出来，时间长了就会糊起来。

做白汤丸子脆的秘诀

主料：

肉末150克

白菜200克

辅料：

盐一茶匙

鸡粉半茶匙

姜末适量

葱花适量

蚝油少许

胡椒粉适量

生粉适量

料酒两茶匙

做法：

1.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用

2.白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用

3.砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫

4.加入白菜梆子煮软

5.加入菜叶煮软

6.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可

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