蓝色汤圆怎么弄好吃视频？汤圆用什么食材能染出蓝色

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蓝色汤圆怎么弄好吃视频的问题，以及和汤圆用什么食材能染出蓝色的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 我把汤圆的水煮成了蓝色的，还能吃吗
2. 如何分辨汤圆的好孬
3. 汤圆用什么食材能染出蓝色
4. 紫薯汤圆为什么下好后汤是蓝色的

我把汤圆的水煮成了蓝色的，还能吃吗

没事那是汤圆的一种颜色，就和菠菜的绿色是一样的，没有毒素，不然也不敢放到市面去卖，放心了

如何分辨汤圆的好孬

如何分辨汤圆的好坏？

“一看颜色”。正常的元宵为糯米白色，略带青头也属正常。颜色过于白的可能添加了对人体有害的增白剂，发红了的元宵说明已经变质，不能食用了。

“二闻味道”。在购买散装或开口包装的元宵时，先闻一下味道，正常元宵的味道是生米味。带有酸味、腥味、机油柴油味等异味是不正常的；在购买带包装的元宵时，要看一下包装材料是否是国家规定的材质，闻一下包装是否有异味，元宵上是否沾染包装颜色等。

“三辨认产品信息”。观察元宵包装上的生产厂家、品牌、生产日期、保质期；观察定量包装元宵的净含量是否符合国家规定要求，看汤圆外包装上是否有蓝色QS标示；购买现场制作的元宵，观察加工现场和从业人员卫生状况。

汤圆用什么食材能染出蓝色

汤圆不是应该用糯米粉做的吗？

没有听过用面粉做汤圆的。

你可以找找哪种食物是蓝色，好像蓝色的食材比较少吧，可以建议以下几种颜色：红色

（胡萝卜）黄色

（南瓜）紫色

（紫甘蓝）等，你可以多挑几种颜色，素色的，混合成彩色，其实做饺子出来效果特别好看的。

紫薯汤圆为什么下好后汤是蓝色的

因为紫薯本身含有的物质在高温环境下就会发生颜色变化。

粥本身含有淀粉，紫薯含有碘，在熬煮的过程中，碘碰上淀粉就会发生颜色的变化，熬煮好的粥就会呈蓝色或是紫蓝色。这属于正常现象，可以放心食用。在熬煮的时候可以添加柠檬汁等酸性的食品，避免紫薯粥发生颜色变化。

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