墨鱼炒着吃怎么弄好吃窍门，乌贼怎么炒好吃又嫩又滑

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于墨鱼炒着吃怎么弄好吃窍门，乌贼怎么炒好吃又嫩又滑这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 墨鱼怎么炒好吃又嫩
2. 小墨鱼怎么用炒做好吃
3. 干墨鱼怎么炒好吃
4. 乌贼怎么炒好吃又嫩又滑

墨鱼怎么炒好吃又嫩

主料：墨鱼一只

辅料：姜少许，葱少许

调料：油少许，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许

做法：

1.墨鱼处理好后改刀切条。准备姜，葱。

2.锅里水烧开，放入姜，米酒，再放墨鱼下去烫半分钟，捞出来沥水。

3.再起锅，放油，下姜丝炒香。

4.放入墨鱼，葱段，调胡椒粉去腥大火翻炒。

5.最后调点酱油提鲜，快速翻炒均匀即可。

小墨鱼怎么用炒做好吃

·墨鱼，洗净切成小条条。

2·将小条条的墨鱼焯水，水中放姜丝和料酒少许。开锅即可。捞出焯好水的墨鱼备用。

3·青椒洗净切成小丁。洋葱切丝。炒锅热油后放入洋葱，翻炒片刻，放入墨鱼。翻炒。

4·放入适量自然鲜酱油，放入适量绵白糖。继续翻炒。快熟时放入青椒，撒入适量盐。

5·再翻炒片刻，加入黑胡椒粉，起锅入盘。

干墨鱼怎么炒好吃

感谢邀请很高兴回答这个问题家宴V私厨教你干墨鱼怎么炒好吃

今天教大家做的是

（青椒炒干墨鱼）

食材配料:干墨鱼6只青辣椒小米椒蒜植物油盐酱油味精

配菜准备:干墨鱼提前一晚冷水泡发中间换两次冷水泡发后将墨鱼切成长丝继续冷水泡发1小时备用起锅烧水将泡发好的墨鱼丝冷水时放入煮至水开后捞出沥干水分备用

青辣椒洗净切成长丝小米椒切段蒜切成片备用

起锅烹饪:热锅冷油待油温升高后下入青辣椒丝小米椒段蒜片翻炒加少量盐后放入墨鱼丝翻炒均匀稍微有点干时放少量冷水少量盐快速翻炒起锅前加入适量酱油上色放点味精起锅

好了开始享受美味吧喜欢的朋友开始行动吧加关注让你瞬间变大厨

点评经验:最重要就是干墨鱼必须泡发泡发得越好吃起来肉质才酥软本做法做出来的口味鲜香本味十足别说6只干墨鱼一次做个10来只都能吃完

我爱好美食喜欢自己研究自己做但我有个怪癖我做美食只做给家人朋友吃加关注我会不定时发一些在家就能自己做的美食给大家共勉谢谢

乌贼怎么炒好吃又嫩又滑

用料：芹菜一小把，乌贼300克，植物油，盐，白糖，料酒各适量，洋葱，豆瓣酱各少许

步骤：

1、乌贼处理干净切条。

2、芹菜洗净切小段。

3、热锅冷油放姜，洋葱再倒入乌贼搅拌加调料，白糖，料酒，豆瓣酱，盐。

4、再加点开水放入芹菜，芹菜烧熟即可出锅。

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