wx美食记

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(1)食材： - 糯米饭 - 猪肉末 - 鸡蛋 - 青菜 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 淀粉

(2)制作过程：

1.将糯米饭用清水浸泡1小时，然后蒸熟备用。
2. 将猪肉末用酱油、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将青菜洗净切段，姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色，加入姜末、蒜末继续煸炒。 6. 加入青菜段煸炒，加入适量水，烧开后加入蒸熟的糯米饭。 7. 加入盐、糖、鸡精，继续煮5分钟，然后勾入淀粉勾芡。 8. 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

(3)适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。糯米饭有滋补作用，可以帮助消化，增强体力。猪肉末富含蛋白质和碳水化合物，可以提高身体免疫力。鸡蛋和青菜则富含维生素和纤维素，可以帮助消化和增加营养价值。

(4)禁忌： 这道菜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。特别是孕妇、老年人、儿童和患有消化系统疾病的人应该谨慎食用。另外，如果身体对某些成分过敏，也应该避免食用。

(5)总结： wx美食记是一道营养丰富、简单易做的糯米猪肉粥，适合所有人群食用。但要注意孕妇、老年人、儿童和患有消化系统疾病的人应该谨慎食用。另外，如果身体对某些成分过敏，也应该避免食用。

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