刺身虾的做法

刺身虾的做法
材料:
- 生虾 500 克
- 芥末酱 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 蒜末 1 小勺
- 姜片 1 小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 青芥末 适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 切好姜片和蒜末备用。
3. 切好虾片备用。
4. 在锅中加入适量油,放入虾片煸炒至变色。
5. 加入姜片和蒜末,煸炒出香味。
6. 加入芥末酱、酱油、料酒和盐,翻炒均匀。
7. 加入适量的糖,翻炒均匀。
8. 加入适量水,焖煮1分钟左右。
9. 加入青芥末,翻炒均匀。
10. 装盘即可。
小贴士:
- 虾要新鲜的,口感才好。
- 芥末酱有刺激肠胃的作用,所以不宜过量。
- 糖和盐的用量可以根据自己的口味适量调整。
以上就是刺身虾的做法,希望您能够喜欢。

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