牛肉肠炒洋葱怎么弄好吃 牛肠炒什么好吃

大家好，关于牛肉肠炒洋葱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肠炒什么好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 盒马鲜牛肉肠怎么煎
2. 厨师长王刚洋葱炒牛肉的做法
3. 牛肠炒什么好吃
4. 玉米洋葱炒牛肉的做法

盒马鲜牛肉肠怎么煎

1.取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟；

2.面包球投入开水锅内，用微火汆至面包球浮起，稍待片刻后即可捞出；

3.甜豆焯水后用黄油加洋葱末炒香，加盐、胡椒调味；

4.将煎好的生牛肉肠装盆，以面包球、甜豆装饰。

厨师长王刚洋葱炒牛肉的做法

牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺

步骤：

1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟。

2.洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片。

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用。

4.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

牛肠炒什么好吃

1.牛肠炒青椒或牛肠炒豆皮都很好吃。2.牛肠本身味道比较重，需要搭配清淡的蔬菜来调和口感，青椒和豆皮都是比较适合的搭配。3.如果想要更加丰富的口感，可以加入蒜末、姜末等调料，或者用辣椒油炒制，也可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类食材。

玉米洋葱炒牛肉的做法

用料

牛肉片

150克

洋葱

1个

食用油

10克

料理清酒

1勺

生抽

1勺

（腌+炒）

玉米淀粉

5克

照烧汁

一勺

醋

半小勺

盐

2克

步骤1

直接买切好的牛肉片，洗净后挤干多余的水分，加少许食用油、料理清酒

（或料酒）、生抽和玉米淀粉，抓匀或者稍微搅打上劲后，腌制20-30分钟。

步骤2

买牛肉丝也行，参考上一步腌制入味，实在没有，其实肥牛片也行。

步骤3

准备配菜。选一颗中等大小的洋葱，黄洋葱或者紫洋葱都可以

（黄洋葱就是水分足一点，没那么辣眼睛，紫洋葱就是味道重一点），洋葱切丝。

步骤4

准备一只不粘锅。锅烧热后加适量食用油，

（油不需要太多，因为牛肉本身还有一些油脂，腌制的时候也加了点油的），先放入腌制好的牛肉片，打散后滑炒均匀，基本变色之后就可以先盛出来了。

步骤5

不用洗锅，不用额外在家油，下配菜

（配菜可以选洋葱、胡萝卜片、西葫芦片等，都好吃），加少许盐、少量水翻炒一会，洋葱稍稍炒软后加点生抽提鲜上色。

步骤6

洋葱炒香变软后，加入之前煸炒好的牛肉片，中大火快速翻炒，口味重的小伙伴可以再加一点生抽酱油调味，临出锅之前加入照烧汁，一滴入魂。

步骤7

加入照烧汁后转小火翻炒均匀，食物的颜色一下子就会变鲜亮的！诚意推荐：临出锅之前可以加一点醋提鲜

文章到此结束，如果本次分享的牛肉肠炒洋葱怎么弄好吃和牛肠炒什么好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/FyipJrUPw7r7.html