广东餐饮美食加盟

广东餐饮美食加盟：详细菜谱及制作流程

一、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是年轻人和小孩。它是一道美味、健康、营养丰富的菜肴。

二、禁忌

1.避免食用未熟透的虾和海鲜。虾和海鲜中含有较高的蛋白质，如果未完全煮熟，可能会引发过敏和其他疾病。
2. 避免食用生肉和生鱼片。这些食品可能会存在细菌和寄生虫，如果不经过高温消毒，可能会对人体健康造成危害。

三、详细制作流程 材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉片 100 克 - 姜片 5 克 - 葱花 5 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鲜虾去壳去头，洗净备用。瘦肉片加入料酒和生抽腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱花煸炒出香味。加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮 5 分钟。
4. 加入洗净的虾，继续煮 3 分钟。
5. 最后，加入适量的生抽和料酒，煮 1 分钟，即可起锅。

四、注意事项

1.煮虾的时间不宜过长，否则容易煮糊。
2. 煮肉时，一定要加入适量的清水，否则肉可能会变得老硬。
3. 在调味时，可以根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。

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