香菇做法怎么弄好吃 香菇的十种最佳吃法

很多朋友对于香菇做法怎么弄好吃和香菇的十种最佳吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 新鲜香菇怎么做好吃四种家常香菇的做法
2. 香菇五花肉正宗做法
3. 香菇的十种最佳吃法
4. 香菇整个怎么做

新鲜香菇怎么做好吃四种家常香菇的做法

一、香菇炒面筋

-材料-

鲜香菇4个、青椒1个、湿面筋12个、油适量

盐少许、蔬果粉少许、水淀粉少许

-做法-

1.鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块；

2.不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用；

3.切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒；

4.加入少许水，盖锅盖焖2分钟；

5.加入盐少许；

6.鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒；

7.加入水淀粉勾芡，最后加入少许蔬果粉翻炒。

8、装盘食用

二、香菇豆腐汤

-材料-

豆腐1块、香菇200克、胡萝卜半根、素高汤适量、油、盐、鲜蔬粉适量

-做法-

1.胡萝卜去皮洗净，切丝；香菇洗净沥干水，切片；

2.热锅，倒入一点点油，小火煸炒香菇至香味；

3.加入胡萝卜丝，炒软；

4.倒入素高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水；

5.豆腐放在手上直接切块，入锅；

6.盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟；

7.放盐、鲜蔬粉、香菜出锅即可。

三、鲜香香菇炒板栗

-材料-

板栗仁500g、香菇10~12朵、胡萝卜一根、青椒一个、植物油、盐少量、黑胡椒适量、素蠔油一小勺、酱油一小勺、生姜两片

-做法-

1.把所有材料准备好；

2.板栗仁放入锅里倒入水煮，大约10到15分钟捞出；

3.香菇上用刀划米字花形；

4.洗净锅，上火烧干水分后放入油和姜爆香；

5.倒入胡萝卜片和板栗仁翻炒；

6.翻炒至胡萝卜片熟透倒入香菇翻炒一会；

7.再加入少许盐和黑胡椒，老抽酱油继续翻炒；

8.炒至香菇爆香后，锅里加入清水刚好没过食材即可；

9.盖上锅盖焖煮10分钟左右；

10.焖煮到收汁后加入素油和青椒最后翻炒均匀即可出锅。

四、香菇炒青菜

-材料-

青菜300g、新鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量

-做法-

1.将青菜摘洗干净，沥干水分备用；

2.香菇去掉根蒂部分，洗净切成片；

3.锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；

4.也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；

5.将生姜切末，胡萝卜切丝备用；

6.热锅，倒入菜籽油，炒香姜末

7.加入胡萝卜丝翻炒一下；

8.加入香菇、青菜翻炒均匀；

9.加入适量鲜蔬粉和盐翻炒均匀，即可出锅

香菇五花肉正宗做法

香菇五花肉是中华美食中的一道传统名菜，下面是正宗的做法：

材料：

1.五花肉300克

2.干香菇6个

3.姜片2片

4.料酒1汤匙

5.酱油4汤匙

6.糖1汤匙

7.水适量

8.葱花适量

9.盐适量

10.胡椒粉适量

步骤：

1.五花肉切成大约2厘米见方的块，香菇泡软后切成片；

2.起锅烧油，将五花肉稍微煎一下，加入姜片和料酒，煮至肉变色，可倒出多余的油；

3.加入泡发后切片的香菇，翻炒几下；

4.加入酱油和糖，翻炒几下，然后加入适量的清水（大约200ml），盖上锅盖，开小火炖煮30分钟；

5.检查五花肉的软度，如果还不够软多煮一会儿，如果软硬适中则加盐和胡椒粉提味，继续炖10分钟左右；

6.成品装盘，撒上葱花即可。

这道菜的关键是要掌握好五花肉的软度和味道，酱油和糖的用量也要根据个人口味适当调整。如果想要更浓郁的味道还可以考虑加入一些肉骨茶等调味料。

香菇的十种最佳吃法

1，麻辣香菇。超级无敌下饭菜。

2，炸菇。外酥里嫩，好吃停不下来。

3，孜然香菇，香辣过瘾，越嚼越香。

4，芹菜炒香菇，色泽，口味，非常独特。

5，香菇闷面，看起来红润光亮，吃起来劲道爽滑。

6，香菇粉皮炖鸡。这是传统吃法。

7，香菇炒油菜，脆绿爽口。

8，香菇，鸡肉小笼包，鲜香好吃。

9，香菇牛肉酱，酱香味浓，别有一番风味。

10，香菇小咸菜。经过油炸的香菇，拌上佐料，是美味下酒的小菜。

香菇整个怎么做

食材明细

香菇300克、洋葱1个、胡萝卜1根、孜然3克、白糖半小勺、干红辣椒2个、胡椒8粒、芝麻适量、苏子适量、鸡精半小勺、盐1小勺

香菇整个的做法

1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会

2、孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐撒香菇上

3、洋葱去掉外皮，清洗干净，剁末后，放在香菇盏里，接着撒烧烤料，烤箱200度烤15分钟，还切了几片胡萝卜，一起烤了

关于香菇做法怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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