油菜虾仁川菜做法教程

【油菜虾仁川菜做法教程】

1. 川菜是中国传统美食的代表之一,其口感香辣鲜美,深受人们的喜爱。油菜是一种常见的蔬菜,同时也是一种口感鲜美的海鲜食材,两者的结合会碰撞出怎样的火花呢?
2. 油菜虾仁川菜的做法如下:将虾仁洗净,切成小块,用料酒和盐腌制10分钟。将油菜洗净,切成小块备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的虾仁煸炒。
3. 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,再加入油菜翻炒几下。最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
4. 这种油菜虾仁川菜的做法不仅美味,而且营养价值也很高。虾仁富含蛋白质和钙,油菜富含维生素和矿物质,能够帮助人体提高免疫力和骨骼健康。
5. 油菜虾仁川菜不仅适合家庭聚餐,也适合外出就餐。在川菜的麻辣味道中,加入清新的油菜,既能提升口感,又能让人感到舒适。

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