糍糕怎么弄好吃？糯米糍糕怎么做好吃

今天给各位分享糍糕怎么弄好吃的知识，其中也会对糯米糍糕怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 糍糕怎么炸酥脆
2. 糍糕的做法
3. 糯米糍糕怎么做好吃
4. 兹巴糕怎么做好吃

糍糕怎么炸酥脆

食材：

糯米、大米、盐、油

做法：

1.糯米洗干净清水浸泡4小时，大米洗净浸泡半小时

.把泡好的糯米跟大米混合一起放电放锅里，加点盐、少量胡椒粉，花椒粉煮熟（水要比平时煮饭放的水少）

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3.煮好的糯米饭盛出来，放在保鲜膜上包起来用，保鲜膜的棒把米饭用点劲擀结实了，这样煎的时候不会散

4.把压好的米饭放进冰箱冷冻40分钟，然后拿出来切成小方块，不要撕掉保鲜膜，做得多了可以放进冰箱冻起来，吃的时候再拿出来撕掉保鲜膜

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5.用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动，使受热均匀，不粘连，两面都呈金黄色就可以起锅了

糍糕的做法

主料

糯米一斤

粳米三两

辅料

生姜适量

配料

盐适量

生抽适量

做法步骤

1.将生姜剁成末，加入一点点生抽和适量的盐调匀。

2.找个托盘，里面放上点油，抹匀（这样可以防止粘盘）。把用步骤一调好的米饭放进去，按平后铺上一层保鲜膜。用擀面杖把米压实压平。一定要压实，不然进油锅就散了！

3.将压实的米放在外面放凉（如果是天热，就放到冰箱冷藏）。切成你喜欢的形状。

4.油热，中火。两面煎黄。都是熟的，所以很好炸。

5.炸出来的糍糕，外脆里酥

糯米糍糕怎么做好吃

食材2人份

糍粑320克，杏鲍菇50克

香肠1根，胡萝卜50克

西葫芦80克，油10克，盐4克，生抽5克

做法步骤

1

准备食材，蔬菜洗干净

2

蕨根糍粑切成块，把香肠，杏鲍菇，胡萝卜和西葫芦也切片

3

准备一个锅，水沸腾后放入蕨根糍粑，一分钟后捞出备用

4

不沾锅放入食用油，放入胡萝卜，杏鲍菇和香肠，煸炒到香肠透亮

5

放入西葫芦和蕨根糍粑继续翻炒到西葫芦出水，加入盐，生抽，撒上葱花就OK了

兹巴糕怎么做好吃

糯米淘洗干净，放冷水泡4——5小时糯米糍糕的做法步骤22.将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟。蒸熟糯米糍糕的做法步骤33.将蒸熟的米饭晾不烫手糯米糍糕的做法步骤44.加入盐、鸡精、香葱拌匀，摔打上劲糯米糍糕的做法步骤55.平底锅加油，放入糯米糍煎至两面金黄既可

OK，关于糍糕怎么弄好吃和糯米糍糕怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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