湘菜宵夜龙虾的做法视频

湘菜宵夜龙虾的做法视频

配方:
- 龙虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 龙虾去壳去头,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入龙虾煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮 10 分钟。
7. 加入辣椒面,继续煮 5 分钟,直到龙虾熟透入味。
8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢吃龙虾的人群。
注意事项:

1. 龙虾煮熟后要加入适量的食用油,保持龙虾的鲜嫩。
2. 煮龙虾时要盖上锅盖,防止龙虾因为温度太高而过度煮熟。
3. 辣椒面的量可以根据个人口味适量调整。

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