牛肉煮鱼湘菜做法视频
星座梦
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2023-07-06 01:26:49
牛肉煮鱼,湘菜做法视频
牛肉煮鱼是一道广受欢迎的湘菜,以其鲜美的口感和丰富的营养备受欢迎。今天,我们将介绍一种牛肉煮鱼的湘菜做法,视频如下:
步骤一
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,用少量盐腌制5分钟。
步骤二
烧开一锅水,放入腌制好的牛肉,煮至变色,捞出备用。
另起锅,放入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼块煸炒,加入少量盐、糖、鸡精调味。
步骤三
将煮好的牛肉放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,让牛肉更加入味。
步骤四
最后,将汤汁收干,撒上葱花即可。