贺州美食晚餐店

贺州美食晚餐店推荐菜谱：红烧肉 【食材】 - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 【制作步骤】

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至表面变色；
4. 加入生姜、大葱和大葱段继续煸炒出香味；
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和身体保健非常有益。同时，红烧肉味道鲜美，口感软糯，是聚餐、聚会的必备菜品。 【禁忌】

1.红烧肉的油腻感较大，因此对于胃不太好的人来说，可以适量食用，但不要过量。
2. 红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者需要谨慎食用。
3. 红烧肉的汤汁较多，如果不小心摄入过多，可能会导致腹泻等问题。 【总结】 红烧肉是一道美味的传统菜品，肉质软烂、汁汁浓稠，味道鲜美。贺州的美食晚餐店可以为您提供正宗的红烧肉，适合所有人群食用，但需要注意适量食用，避免油腻和糖分过高。

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