超小厨红烧猪肺的川菜做法

超小厨红烧猪肺的做法

红烧猪肺是一道传统的川菜,味道浓郁,口感鲜美。超小厨的红烧猪肺采用了传统的烹饪方法,经过多道工序,制作而成。
材料:
- 猪肺
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤:

1. 猪肺用清水冲洗干净,切成块状。
2. 姜切成片,蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
4. 加入料酒,翻炒几下。
5. 加入猪肺,翻炒几下。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒。
7. 炒至猪肺熟透,汤汁浓稠即可。
红烧猪肺是一道美味可口的川菜,不仅营养丰富,而且味道浓郁,非常适合家庭聚餐或自己食用。超小厨的红烧猪肺做法简单易懂,希望您能够喜欢。

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