凉拌香菇的做法大全

凉拌香菇的做法大全
凉拌香菇是一道美味可口的中式菜肴,它可以搭配各种蔬菜和调料,制作出不同口味的凉拌香菇。以下是凉拌香菇的做法大全。

1. 先将香菇清洗干净,然后切成薄片,用沸水焯水后沥干备用。
2. 准备一些黄瓜,切成薄片,撒上一些盐腌制一会儿。
3. 锅中烧开水,加入一些食用油和盐,放入腌制好的黄瓜片焯水,捞出后沥干备用。
4. 锅中烧开水,加入一些食用油和蒜末,煸炒出香味后,加入香菇片翻炒均匀。
5. 最后加入一些酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒粉等调料,翻炒均匀后即可食用。
以上是凉拌香菇的做法大全,可以根据自己的口味进行调整。香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材,不仅可以作为主菜,还可以搭配其他食材一起制作成各种菜肴。

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