艾草叶怎么弄好吃？艾蒿叶的吃法

今天给各位分享艾草叶怎么弄好吃的知识，其中也会对艾蒿叶的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 艾蒿叶的吃法
2. 艾蒿嫩叶可以蒸着吃吗
3. 新鲜艾叶怎么做好吃
4. 日本艾草叶的制作方法

艾蒿叶的吃法

艾草跟菊花一个科目，在农村经常能见到，路边，地头上，河流边到处都有艾草的身影，艾草在农村的用处很多，在农村有句话叫做：三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶，足以见得艾草在农村的用处之多。

艾草在老家也叫作艾蒿，艾草的叶子能制作各种各样的美食，艾叶糍粑，艾叶混沌，艾叶皮蛋粥，艾叶病等等，除了能制作出各种各样的美食，艾草能散发出特殊的味道，有驱蚊杀菌的效果。

我们家中的阳台上就很适合种上一盆艾草，艾草对生长环境不挑剔，盆栽地栽都是很容易成活的，养起来比较简单容易养活。而且每年还可以将艾草的叶子撸下来食用。

教你用艾草叶子制作成艾叶糍粑，非常简单，三分钟就能学会，艾叶糍粑是客家人专属的美食，其它的地方是很难吃到的，艾草含有多种营养成分，用艾草做成的糍粑也是非常美味的。

将艾草的叶子撸下来，放在水中浸泡两个小时，然后用清水给清洗干净，把锅中填满水，把水烧开，将洗干净的艾叶倒进锅中。将艾草的叶子放在锅中煮熟。上锅煮上大约3分钟，捞出来放入凉水中，将艾叶用手捏干水分，捏成团备用。

准备好糯米，大米粉，将两中米粉柔和在一起。用菜刀把备用的艾叶切碎，切成粉末状。

将两种米粉加上切碎艾叶柔和再一起，加入少量的水。

将柔好的面团自然醒上10分钟。

准备好馅料，下一步就可以制作艾叶糍粑了。

艾叶糍粑的口味是多样的，常见的有豆沙的，鲜肉的，还有鸭蛋黄的，根据自己的喜好添加馅料。

包裹好之后就可以烧水上锅蒸了。把锅中填入三分之一的水，加热烧开到100度左右，将包裹好的艾叶糍粑放进锅中。

大火煮上10分钟，憋上5分钟，就可以取出来食用了，艾叶糍粑散发出艾叶的香气，绝对的美味。制作起来比较简单，很容易一看就能学会，阳台上种上一盆艾草，每年都能做一次艾叶糍粑，满足自己的味蕾。

艾蒿嫩叶可以蒸着吃吗

可以蒸着吃

首先我们摘取这种鲜嫩的五月艾，摘回家之后清洗掉表面的灰尘杂质，再将它们平摊在菠箕上揉好之后再将它平铺均匀，放在太阳底下晒干，晒干之后再找个罐子将它密封保存起来，这样我们的艾草茶就做出来了。

新鲜艾叶怎么做好吃

1.

将新鲜艾草叶，约200克，清洗干净

2.

切碎

3.

准备三个土鸡蛋

4.

磕入碗中，打散备用

5.

将艾草叶碎和蛋液倒入一个盆中拌匀。

6.

锅内油烧热后倒入艾草蛋液煎熟

7.

装盘即可食用

日本艾草叶的制作方法

洗净加入料理机打成草汁，我不喜欢面团带颗粒，所以我没有用草泥，过滤了一下用的草汁。

步骤3

澄面加入开水和匀，切记哦。

步骤4

加入其他面团材料，揉成光滑的面团。不用醒面，分成16个小剂子，像包汤圆一样包入馅儿料，这步就不详细介绍了。我们家不喜欢蛋黄肉松馅儿和豆沙，所以请我奶奶炒的腊肉馅儿，特别好吃。

步骤5

开水上锅蒸10分钟。青团就做好啦。青团不易保存，建议吃多少做多少，我这个量做出来大概16个，吃得少就把材料减半吧。

文章分享结束，艾草叶怎么弄好吃和艾蒿叶的吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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