涩柿子怎么弄好吃？柿子去涩最快的方法

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本文目录

1. 青硬柿子去涩最快的方法
2. 懒柿子去涩办法
3. 柿子怎么去涩最简单的方法
4. 柿子去涩最快的方法

青硬柿子去涩最快的方法

现在的柿子分两种：一种是平常的柿子一种是通过嫁接改良的品种（俗称：甜柿子）可以直接食用。柿子涩味，主要是因为柿子含单宁的原因。要出去柿子的涩味，其实很简单：

1）用白酒去柿子涩味，在柿子的表面喷上白酒（也可用酒精），然后放入比较密封的容器中，封口。大约3—5天后便能去涩。

2）用苹果去柿子涩味，把苹果和柿子（100个柿子和40个苹果）混放入缸中，封好口，置于20℃—25℃的温度下，存放5～6天便可去涩。

懒柿子去涩办法

答：办法一，温柿子。即把懒柿子放在40度左右的温水中浸泡10到12个小时，柿子就变甜可食。

办法二，把懒柿子放在干净的常温水中浸泡七天，柿子变甜可食。

办法三，把柿子一层一层放在大缸中，每层放三五个木瓜或大鸭梨，把缸口封严，七天后宫懒柿子变软变甜。

柿子怎么去涩最简单的方法

温水脱涩

把柿子放到容器里，倒入40摄氏度左右的温水，没过柿子，盖上盖子后密封好，阴凉处放置2天即可食用。

冷水脱涩

把柿子放到凉水中，每天换水1次，一周左右可脱涩，即可食用。

柿子去涩最快的方法

我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。

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