高档粤菜小炒鸡做法大全

高档粤菜小炒鸡做法大全

1. 选用优质的鸡肉，肉质鲜嫩，口感细腻。
2. 准备好所需的调料，包括葱姜蒜和料酒等。
3. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒和葱姜蒜腌制15分钟左右。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。
5. 加入葱姜蒜炒香，再加入一些酱油、糖、醋等调料翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
以上就是高档粤菜小炒鸡的做法，简单易学，口感鲜美，是一道备受人们喜爱的家常菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HOmNp31nPLI6.html