晒干的鸭五件怎么弄好吃？晒干的咸鸭子怎么做才好吃

今天给各位分享晒干的鸭五件怎么弄好吃的知识，其中也会对晒干的咸鸭子怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 腊鸭五件家常做法
2. 晒干的咸鸭子怎么做才好吃
3. 腊鸭五件做法
4. 香辣鸭五件做法

腊鸭五件家常做法

腊鸭五件泡洗一下，切碎放入锅中，把泡洗好的老黄豆放入锅中，然后加入大料生姜生抽适量的水，大火烧开，转中小火烧1个小时即可。出锅放入切好的蒜叶。

晒干的咸鸭子怎么做才好吃

按照我们这边的吃法：清蒸，油焖，个人最喜欢的还是切些姜丝，切好鸭块，用来熬粥。那味道特别香，最爱吃的粥之一。可以借鉴一下。

腊鸭五件做法

步骤1

晒干鸭五件加清水浸泡一天，夏天温度高中途可以换水。

步骤2

泡好的鸭五件稍微清洗干净，如果有残留的小绒毛直接用手拔掉，浸泡后很容易拔的。

步骤3

把洗干净的鸭五件装入盆中，大火烧开后蒸50分钟。

步骤4

另外准备一个稍大的盆，把各种调味料放入，再把蒸好的鸭五件放入，（注意蒸出来的汤汁千万不要放进去，所以我是一个一个用筷子夹着放进去的）

步骤5两手捧着盆子边缘，轻轻的上下抖动，使鸭五件和调味料混合均匀。

步骤6静置大概3、4小时就可以吃了。中途也要适当的抖动混合两三次，保证调味料均匀分布，以免出现颜色深浅不一。如果要更入味，浸泡时间延长就可以了。

香辣鸭五件做法

香辣鸭五件的做法:

用料

晒干鸭五件500克

生抽一小碗

姜5片

八角2个

桂皮1小片

香叶2片

甘草1片

白胡椒粒十几粒

草果1粒

辣椒粉适量（可不加）

秘制鸭五件的做法

晒干鸭五件加清水浸泡一天，夏天温度高中途可以换水。

泡好的鸭五件稍微清洗干净，如果有残留的小绒毛直接用手拔掉，浸泡后很容易拔的。

把洗干净的鸭五件装入盆中，大火烧开后蒸50分钟。

另外准备一个稍大的盆，把各种调味料放入，再把蒸好的鸭五件放入，（注意蒸出来的汤汁千万不要放进去，所以我是一个一个用筷子夹着放进去的）

两手捧着盆子边缘，轻轻的上下抖动，使鸭五件和调味料混合均匀。

静置大概3、4小时就可以吃了。中途也要适当的抖动混合两三次，保证调味料均匀分布，以免出现颜色深浅不一。如果要更入味，浸泡时间延长就可以了。

文章到此结束，如果本次分享的晒干的鸭五件怎么弄好吃和晒干的咸鸭子怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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