芹菜怎么弄好吃 芹菜怎样煮好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芹菜怎么弄好吃的问题，以及和芹菜怎样煮好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 芹菜如何炒烂又好吃
2. 芹菜的花式做法
3. 芹菜和什么炒好吃
4. 芹菜怎样煮好吃

芹菜如何炒烂又好吃

首先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折，不要完全折断，然后再轻轻一撕，芹菜的筋就会被撕掉了，去掉筋的芹菜口感脆嫩好吃，

去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，这样炒的时候会更入味，也更容易熟。然后再斜切成4公分左右长的段备用。做芹菜炒肉时，芹菜是不需要焯水的，很多朋友喜欢焯水后再炒，芹菜经过烫煮反而失去了芹菜本身的鲜味，炒出来的芹菜味道淡不好吃，而且芹菜经过焯水后再炒很容易炒得又软又烂、口感不好。我们把芹菜和肉丝一起下锅这样炒，肉丝熟了芹菜也入味了，火候正合适，炒好后芹菜脆嫩又爽口特好吃。

芹菜的花式做法

主料面粉300克五花肉300克

辅料油适量盐适量芹菜叶适量香油适量料酒适量胡萝卜适量五香粉适量生抽适量

步骤1.准备食材：五花肉一块

2.把五花肉切丁，然后用刀剁碎

3.剁碎的肉馅，加上生抽料酒腌制一会

4.取适量的芹菜叶子

5.把芹菜叶子用刀剁碎

6.把剁碎的芹菜叶放到腌制过的肉馅中

7.加上适量的盐调味

8.加上适量的五香粉和胡椒粉调味

9.把调料和肉馅搅拌起来

10.准备适量的面粉，加水和成光滑的面团，放置醒10分钟

11.把面团揪成一个个小剂子，然后擀成饺子皮

12.取一个饺子皮，把芹菜馅料放上去

13.用手把边捏紧

14.然后朝后面折一下，翅膀弯回来

15.然后用手捏出小鸟的嘴巴，一个饺子就做好了

16.依次包完所有的饺子

17.取蒸锅，等锅中水烧开了，把饺子放上去，蒸15分钟即可

芹菜和什么炒好吃

芹菜炒什么好吃呢？好多哟，说来大家听听看吧：

一是芹菜炒虾仁。芹菜的清香，加上虾仁的鲜香，大火炒制，简单地加上盐和鸡精，炒至虾仁熟透即可，稍微加点儿水，不多加，趁热出锅，趁热吃，一绝。

二是芹菜炒山药。芹菜绿，山药白，素炒也够特别美味。炒的过程中，山药容易粘锅，所以山药不要炒太久，趁热出锅装盘，美味

芹菜怎样煮好吃

很高兴来回答这个问题《芹菜怎么煮好吃》

芹菜可是个好食材，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它的营养价值和实用价值都非常高。其实芹菜的吃法很多，下面我来分别介绍一下。

??鸡蛋炒芹菜。

材料：鸡蛋两枚、芹菜一根，葱花、盐、糖、料酒少许。

方法：鸡蛋打散，芹菜洗净切段。点火放油，油热放入鸡蛋炒熟盛出备用；下葱花爆香，放入芹菜炒香，依次放糖、料酒提香，加入盐和炒好的鸡蛋，炒匀关火。口感：鲜香清淡。

??花椒油拌芹菜。

材料：芹菜一根、油、花椒、生抽少许。方法：锅放水烧开，加入两滴油，将切好的芹菜放入锅中小火，待芹菜变色捞出备用。锅中放油加入适量花椒，油开花椒逐渐变色，香味溢出再放入油量的3｜4生抽至沸腾关火。将晾凉的花椒油均匀浇在绰好的芹菜上拌匀即可。口感：清香。

??猪

（牛）肉芹菜水饺

材料：猪或牛肉馅半斤、芹菜一根、盐、料酒、生抽、香油、葱姜、五香粉各少许，面粉500克，鸡蛋一枚。

方法：500克面粉加入盐少许，和面待用；将芹菜洗净切碎备用；肉馅放入盆中加入葱姜末、五香粉、生抽、盐、香油、料酒调匀，加入一枚鸡蛋，按同一方向将肉馅打匀至上劲，再加入切碎的芹菜调匀

（包的方法同于其它馅）口感：肉香菜嫩。

不知我的分享您是否满意呢？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芹菜怎么弄好吃和芹菜怎样煮好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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