鹦鹉鱼怎么弄好吃 鹦鹉鱼怎么做好吃
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鹦鹉鱼怎么做好吃
清蒸鹦鹉鱼材料鹦鹉鱼,盐,植物油,姜丝,葱花,热油,酱油做法1、鱼洗净后,抹少少盐在鱼身上,再抹上点点植物油,放些姜丝。
2、水沸后,放入大火蒸5分钟即可。
3、出锅后,洒上葱花,浇点热油、酱油,上桌。
1腌鱼一定要用粗盐,这样鱼才不会太咸。2煎制时洗去粗盐后要吸干表面水分,这样才不会沾锅。3此种做法不能去除鱼鳞,这样在煎制时能很好地锁住鱼肉里的水分,使之皮香肉嫩。
清蒸鹦鹉鱼怎么做好吃
1、姜洗净,切片;鹦鹉鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净。
2、用刀在鱼身两面轻划刀痕,各4条。
3、两面及鱼腹均匀抹上盐。
4、放如盘中,加入B料腌20分钟5、在盘中放入切碎的葱段(1根)及姜片,将少量葱段及姜片放入鱼腹,将鱼放上,鱼移入蒸锅中蒸15-20分钟,取出。6、倒掉盘中多余汤汁,并淋上C料。7、葱洗净,切段,红辣椒去蒂,洗净,切细丝。8、锅中放入2大匙油烧热,将葱与辣椒爆锅后马上淋入盘中即可。
红色鹦鹉鱼怎么做好吃
红色鹦鹉鱼可以做得很好吃因为红色鹦鹉鱼是一种肉质丰富、味道鲜美的海鱼,它的肉质柔嫩,适合各种吃法,如清蒸、红烧、煎炸等,而且富含蛋白质、维生素等营养物质,有很高的食用价值在做红色鹦鹉鱼时,可以选择清蒸或者红烧两种方式清蒸要选好新鲜的红色鹦鹉鱼,先在鱼身两侧斜刀口,加入少量葱姜蒜末、盐、味精调味,上屉蒸8-分钟,蒸熟即可红烧要先将红色鹦鹉鱼切片,放入油锅中煎两面金黄,再加入适量生姜、葱段、糖、料酒、酱油、清水烧开,小火炖时左右即可
鹦鹉鱼怎么煮
赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼开膛取内脏、鱼鳃,冲洗干净,沥干水分待用。起锅,热锅后注入少量油,放入姜丝煸出香味。往锅里放入赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼,注入水,没过鱼为宜。放入普宁豆酱和香芹与鱼一起煮,判断鱼熟的方法很简单,看到鱼眼睛突出时可以熄火了。装盘开吃。
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