甜味香掉牙千层饼做法

【甜味香掉牙千层饼做法】

1. 准备好所有的材料,包括面粉、酵母、水、糖和黄油。
2. 在一个大碗中混合面粉、酵母和糖,然后慢慢加入水和黄油,搅拌成面团。
3. 面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 把面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 把发酵好的面团取出来,分成大小相等的面团,把每个面团搓成长条。
6. 把长条形的面团擀成薄片,然后在薄片上撒上一层面粉。
7. 从下往上卷起来,把两端捏紧,把薄片卷成螺旋形。
8. 把螺旋形的面团搓成长条,把两端捏紧,再次擀成薄片。
9. 重复第7步和第8步,直到做出千层饼的多层。
10. 把千层饼放在烤盘上,放在温暖的地方再次发酵15分钟。
1
1. 把千层饼刷上一层蛋液,撒上一层葱花。
12. 烤箱预热至180度,把千层饼放入烤箱中,烤20-25分钟,或者直到千层饼表面金黄色。
13. 取出千层饼,放入烤盘中,可以再刷上一层蛋液,即可享用美味的千层饼了。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Hgb6f7FfbPT3.html