大排骨怎么弄好吃又简单，猪肉排骨怎样做好吃又简单

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大排骨怎么弄好吃又简单的问题，以及和猪肉排骨怎样做好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎么弄排骨好吃又简单
2. 猪肉排骨怎样做好吃又简单
3. 半排骨怎么做好吃又简单
4. 酸甜排骨怎么做好吃又简单

怎么弄排骨好吃又简单

排骨营养美味，要想弄得既好吃又简单，可以做蒜末炒排骨，具体的做法是排骨清洗干净切成段放入，加了料酒的清水中焯烫三分钟左右，捞出冲洗干净，热锅热油加入蒜末炒出香味，放入排骨加适量的水，再放入一块冰糖，焖煮10分钟左右即可出锅，简单又好吃。

猪肉排骨怎样做好吃又简单

材料：猪五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒块或者蒜苗、永川黑豆豉、郫县豆瓣酱、酱油、味精、白糖、色拉油。

1.五花肉和排骨块，放入冷水锅中汆水，煮至刚熟，捞出冷却。五花肉改刀切片，青椒切滚刀块或者蒜苗切段。

2.起锅烧油，肉片下锅炒出油脂，下入排骨翻炒，待肉片炒出“灯盏窝”，加入黑豆豉、豆瓣酱炒香，放入拍蒜、青椒块或者蒜苗段。

3.临出锅时加入酱油、味精和白糖炒匀，起锅装盘中即可

半排骨怎么做好吃又简单

半排骨是一道美味又受欢迎的菜品，下面是一种简单又好吃的做法：

所需材料：

-半排骨：适量

-姜片：适量

-大葱：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-老抽：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-糖：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备工作：将半排骨洗净，用厨房纸巾擦干水分。姜切片，大葱切成寸段备用。

2.焯水去腥：将半排骨放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。

3.腌制：将焯水后的半排骨放入容器中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖进行腌制，尽量让调料均匀涂覆在排骨上。封上盖子，腌制20分钟以上。

4.煎制半排骨：取一平底锅，加入适量的食用油，预热后放入排骨。用中小火将半排骨两面煎至金黄色。

5.红烧半排骨：将煎制好的半排骨移到锅中，加入姜片、大葱段，倒入足够的开水（或高汤）淹没排骨。再加入适量的生抽和料酒提味。盖上锅盖，转小火焖煮30-40分钟。

6.收汁：待汤汁浓稠时，根据个人口味适量调整盐和糖的用量，撒上一点胡椒粉提香即可。

温馨提示：以上是一种简单又好吃的半排骨做法，你也可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更香浓的口味，可以在焯水前先用热油将半排骨两面稍微煎一下；如果喜欢更辣的口味，可以加入适量的辣椒或辣椒粉。希望你能成功制作出美味的半排骨！如还有其他问题，请随时提问。

酸甜排骨怎么做好吃又简单

应该是问的糖醋排骨吧，做法如下：

主料

猪肋排500g

辅料

葱适量，姜适量，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，料酒少许

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥水，斩成小块待用。

2.锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3.排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

4.将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

5.锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。

6.待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

7.另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。

8.大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味；待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。

9.排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可

关于大排骨怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Hyknep1sITS7.html