汉菜蘸水配方

汉菜蘸水配方

汉菜蘸水是一种传统的中国美食,主要用辣椒、花椒、葱姜蒜等调料制成。下面是一份汉菜蘸水的配方,供您参考。
材料:
- 辣椒面 20 克
- 花椒粉 10 克
- 葱姜蒜末 15 克
- 盐 5 克
- 酱油 10 毫升
- 醋 5 毫升
- 白糖 3 克
- 麻油 2 毫升
步骤:

1. 将辣椒面、花椒粉、葱姜蒜末加入盐和酱油拌匀备用。
2. 在平底锅中加入少量油,加热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入白糖、醋、麻油和适量的水,煮开后加入盐和酱油,搅拌均匀。
4. 将汉菜蘸水倒入碗中,即可享用。
汉菜蘸水是一道美味可口的美食,不仅适合蘸食汉菜,也可以用来拌面、蘸饺子等。如果喜欢传统的中国美食,不妨尝试一下这个汉菜蘸水配方,享受美食的同时,也能感受到中国传统文化的魅力。

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