清炒豇豆 川菜做法

清炒豇豆是川菜中一道非常经典的菜品,它的口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。以下是清炒豇豆的川菜做法:
材料:
- 豇豆 200克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 先将豇豆去皮,清洗干净,切成长度约为3-4厘米的小段。
2. 辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,等油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 再加入切好的辣椒块煸炒至变色。
5. 加入切好的豇豆段,加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后炒至豇豆熟透,起锅装盘即可。
清炒豇豆是一道非常简单又美味的川菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你想尝试这道美食,不妨可以试试以下的做法,祝你烹饪成功!

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