洋葱炒牛肉湘菜做法

洋葱炒牛肉是湘菜中常见的一道美食,以洋葱和牛肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是一份洋葱炒牛肉的湘菜做法。
步骤一:准备食材

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 洋葱去皮切成小块,备用。
3. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
步骤二:热锅凉油

1. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至变色。
2. 加入洋葱、辣椒、葱姜蒜煸炒,继续翻炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
步骤三:出锅装盘

1. 将炒好的洋葱牛肉放入盘子中,撒上葱花点缀。
2. 淋上热油,搅拌均匀即可。
以上就是一份洋葱炒牛肉的湘菜做法,希望您能够喜欢。

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