鸡血和豆芽怎么弄好吃，血条汤家常做法

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本文目录

1. 涮羊肉时涮什么最做好吃
2. 你吃过什么血做的菜
3. 陕西血条汤做法
4. 血条汤家常做法

涮羊肉时涮什么最做好吃

你好！吃涮羊肉的时候，除了羊肉唱主角以外，还有很多可以涮的呢，可以是无所不涮，，，下面介绍下主要的：

一：畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

二：禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

三：水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

四：蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

五：干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

六：野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

七：经过加工的原料：鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。谢谢！

你吃过什么血做的菜

小时候吃过鸡血做的菜，有个两次的样子，记不太清楚了。但是那个味道还是挺深刻地留在记忆中。

那时候的生活条件还是挺艰苦的，和现在那是没法比。只有过年时才能宰杀一只鸡，平时是舍不得的。鸡身上凡是能吃的一点都舍不得扔掉。

记得有一年的二十八那天，一大早父亲就把那只待宰的大公鸡从鸡窝里抱了出来，把它放到一个单独为它准备的笼子里，又拿来些平时都舍不得喂鸡的粮食和几许菜叶合在一起放到笼子中，给这只公鸡做最后的一次喂食。在宰杀鸡前，父亲嘴里先念叨几句什么，像是为了安抚这只鸡。父亲又准备了一只碗做为接鸡血用。鲜红的鸡血静静地往碗里躺着，父亲吩咐我拿来一双筷子，将鸡血快速地搅动，为的是不让它凝结。

吃饭时，饭桌上的一个小盆吸引了我的目光，小盆里一种酱红色的东西散发着特有的香味，父亲说这就是鸡血做成的一道菜，叫做血羹。我急忙地操起了羹匙，舀上一匙就要吃，父亲说：“不要着急去吃，像这种羹一类的食品是不可这样急着去吃的，它很容易把人的食道烫坏，后果是很严重的。”

过了一会儿，我再也忍不住了舀上一匙急忙送到嘴里，哇，一种从未吃到过美味香入骨髓，真的是太美味啦。这就是鸡血做的血羹，一道至今都难以忘掉的佳肴。

陕西血条汤做法

血条汤的做法是，在锅中放入高汤，然后将粉条，黄花菜，木耳等下入汤中煮沸，再下入血条，然后依次加入盐，胡椒粉，五香粉，香油，味精等，即可出锅装盒上桌。这就是陕西渭北一带血条汤的做法。

血条汤家常做法

把白面用鲜猪血或鲜鸡血拌匀，擀成或用压面机压成细条，切短蒸熟，拌上清油晒干储存。

做汤的时候，把干血条放入滚水锅里，煮泡5—10分钟，然后放进大油，加上调料佐菜，烧开即可。吃血条汤，一般要泡上白蒸馍，配上凉拌豆芽或粉丝等凉菜，这样、馍香汤热，菜凉味鲜，准保叫人解馋满意。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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