焯羊杂碎怎么弄好吃又简单？汆羊杂的简单做法

这篇文章给大家聊聊关于焯羊杂碎怎么弄好吃又简单，以及汆羊杂的简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 汆羊杂的方法
2. 焯羊杂凉水还是热水
3. 汆羊杂的简单做法
4. 焯羊杂需要多久

汆羊杂的方法

主料:白萝卜300克

辅料:羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,

调料:盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克

1.将鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺用清水泡净血水;

2.放入沸水锅氽一水捞起洗净;

3.白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米.宽2厘米.厚0.5厘米的片待用;

4.锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺,烧沸后打去浮沫;

5.下料酒.姜.葱.胡椒粉.花椒,烧至原料六成熟时捞起改成片;

6.然后重新盛入锅内,下白萝卜烧至粑时起锅,盛入盛器内;

7.上桌时汤中加味精.盐,另备香油豆瓣味碟,香菜碟上桌即可。

焯羊杂凉水还是热水

焯羊杂还是用凉水慢慢加热开了就捞出来，热水一焯，有些硬

汆羊杂的简单做法

主料:白萝卜300克；

辅料:羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,

调料:盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克；

做法步骤：

1.将鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺用清水泡净血水;

2.放入沸水锅氽一水捞起洗净;

3.白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米.宽2厘米.厚0.5厘米的片待用;

4.锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝.肚.心.脊骨.肺,烧沸后打去浮沫;

5.下料酒.姜.葱.胡椒粉.花椒,烧至原料六成熟时捞起改成片;

6.然后重新盛入锅内,下白萝卜烧至粑时起锅,盛入盛器内;

7.上桌时汤中加味精.盐,另备香油豆瓣味碟,香菜碟上桌即可。

焯羊杂需要多久

羊杂焯水的时间，凉水下羊杂水开后三四分钟就可以

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