肉夹馍怎么弄好吃呢 肉夹馍怎么做好吃又简单

大家好，今天小编来为大家解答肉夹馍怎么弄好吃呢这个问题，肉夹馍怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 小酥肉夹馍的做法教程
2. 肉夹馍夹肉的手法
3. 肉夹馍怎么夹
4. 肉夹馍怎么做好吃又简单

小酥肉夹馍的做法教程

做法如下：

材料：

猪五花肉500克

生姜3片

葱2根

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

鸡精适量

面粉500克

酵母5克

清水270毫升

盐适量

黑芝麻适量

油适量

制作方法：

将猪五花肉剁成小块，加入适量的料酒、生姜片和葱段腌制半小时左右。

在炒锅中倒入适量食用油，将腌制好的五花肉煸炒至变色后盛出。

另取一个锅，放入适量清水，加入炒好的五花肉、冰糖、生抽、老抽、鸡精等调料烧开后转小火煮40分钟到味。不断搅拌以免煮糊。

把煮好的五花肉捞出晾凉，切成小丁备用。

在一个大碗中，加入面粉、酵母粉、盐、水，搅拌均匀揉成面团，盖上湿布静置1小时左右，待面团发酵至两倍大后，取出揉至不留手指印。

将揉好的面团分成约20克一个的剂子，搓成圆球形后表面抹上少量油，再平摊成饼状，烤盘中放入烤箱中预热200度，20分钟左右烤至金黄色即可取出。

把烤好的小馍切开，轻压扁后，夹入五花肉丁和一些黑芝麻即可食用。

小酥肉夹馍是一道美味健康的传统小吃，口感香脆，外皮格外松软可口，内馅香甜咸鲜四配合，多层次滋味诱人。制作过程较为简单，操作容易掌握，建议搭配秘制调料或者自制辣椒酱等口味类酱汁一起食用。

肉夹馍夹肉的手法

肉夹馍的时候夹肉的手法要娴熟，我们先把煮烂的五花肉在砧板上剁碎肥瘦混合在一起，然后用菜刀从下面铲起，另外一只手扶住肉运送到张开的饼里边，然后一个手掀开饼干，另外一个手把肉夹在里边，一捏刀拔出，肉就加好了，最后再浇上一点点肉汤

肉夹馍怎么夹

用刀把饼划开到一半位置，注意别切到底，再用刀尖把饼中间往下划开，便于能多夹肉，把拌好的夹馅取适量，塞入馍里，香喷喷的，越吃越喜欢。

肉夹馍怎么做好吃又简单

1.肉夹馍可以做得又好吃又简单。2.做好吃的肉夹馍需要注意以下几点：选择优质的面粉和肉类，面团和肉馅的比例要适宜，面团需要发酵至少两个小时，肉馅需要加入适量的调料和葱姜蒜等辅料，烤制时需要掌握好火候和时间。3.如果想要肉夹馍更加美味，可以尝试加入自己喜欢的调料和蔬菜，如辣椒酱、生菜、黄瓜等，也可以选择不同口感的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，让肉夹馍更加丰富多样。

文章到此结束，如果本次分享的肉夹馍怎么弄好吃呢和肉夹馍怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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