白水煮的鸡蛋怎么弄好吃，白水鸡蛋怎么煮

大家好，今天小编来为大家解答白水煮的鸡蛋怎么弄好吃这个问题，白水鸡蛋怎么煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白水煮熟的鸡蛋有什么吃法
2. 白水鸡蛋怎么煮
3. 白水煮蛋冷水下锅还是热水下锅
4. 煮白水蛋小技巧

白水煮熟的鸡蛋有什么吃法

根据口味做成茶叶蛋or卤蛋；切碎加沙拉酱做鸡蛋三明治；做虎皮蛋，或者做红烧肉之类的也可以放几个。在这里，介绍一下自己很喜欢的茶叶蛋的做法。

【做法】

把鸡蛋洗净后放入锅中（锅中放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白），用大火煮开后小火煮5分钟。煮好的鸡蛋用冷水激一下后，把蛋壳敲碎。把鸡蛋放入电饭锅，加水（没过鸡蛋的水量)，加生抽、老抽、盐、味精、茶叶包、八角（茴香）、桂皮。咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋（差不多1小时）。茶叶蛋煮好后，让它在电饭锅中仍旧保温1小时，这样比较入味。1小时后把锅拿出电饭煲，茶叶蛋仍旧浸泡在锅中，这样就可以吃了，但是第二天再吃，茶叶蛋会更入味。完成，享用美味吧！

白水鸡蛋怎么煮

步骤/方式1

做水煮鸡蛋之前把鸡蛋洗一下。（即使蛋壳上没有鸡粪，也要鸡蛋洗）

步骤/方式2

锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水没过鸡蛋。（这样能使鸡蛋受热均匀）

步骤/方式3

水开后，一定要用比较小的火慢慢地煮。大火会使鸡蛋急剧受热，容易爆裂。

步骤/方式4

水开后，小火10分钟左右，关火，盖锅盖，焖5分钟左右，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。

步骤/方式5

这是剥好壳的白水煮鸡蛋

白水煮蛋冷水下锅还是热水下锅

白水煮鸡蛋时，将鸡蛋冷水下锅煮，煮出来的鸡蛋壳不容易破裂。使用白水煮鸡蛋，将鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开后转成小火，煮5分钟至8分钟即可。喜欢吃糖心的鸡蛋，可以煮5分钟左右，喜欢吃全熟的鸡蛋，可以煮8分钟左右。煮好的鸡蛋可以单独吃，也可以搭配米粥等食材一起吃。

煮白水蛋小技巧

第一步：把鸡蛋放入清水当中清洗一下，将鸡蛋表皮清洗干净。

第二步：把清洗干净的鸡蛋放入锅中，再向锅中加水，让水位没过鸡蛋，然后开中火煮鸡蛋。

第三步：水开后继续煮4分钟左右关火，之后继续让鸡蛋在锅里面焖四五分钟。

第四步：把鸡蛋捞出来放到凉水当中过一下凉就可以吃了。希望能对你有所帮助。

文章分享结束，白水煮的鸡蛋怎么弄好吃和白水鸡蛋怎么煮的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/JBD6np2P2MpX.html