湘菜炒肉辣椒的做法大全

湘菜炒肉辣椒的做法大全如下:

1. 准备好所有的材料,包括辣椒、猪肉、葱、姜、蒜等。
2. 先将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的猪肉煸炒。
4. 煸炒至猪肉变色后,加入辣椒和适量的盐翻炒均匀。
5. 继续翻炒至辣椒变软,再加入一些生抽和鸡精调味。
6. 最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜炒肉辣椒的做法大全,可以根据个人口味适当调整材料的用量和调味方式,制作出美味的湘菜炒肉辣椒。

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