川菜油爆虾米花的做法

川菜油爆虾米花的做法如下:
材料:
- 虾米花
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 食用油
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤:

1. 虾米花用清水浸泡,去除杂质和咸味,备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒丝煸炒至变色。
5. 加入虾米花煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 煸炒均匀,直至虾米花熟透即可。
川菜油爆虾米花的做法简单易做,口感清爽,是一道美味的家常菜。

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