美食国庆节

(1)美食国庆节菜谱：番茄炒蛋

(2)番茄炒蛋的做法详细介绍

(3)适合人群：适合所有人群，尤其是素食者、对鸡蛋过敏者等。

(4)禁忌：番茄不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。

(5)详细制作流程： 步骤一：准备食材 - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 生抽适量 - 食用油适量 步骤二：切番茄 将番茄洗净切小块备用。 步骤三：打鸡蛋 打散鸡蛋，加入适量盐、糖、生抽搅拌均匀。 步骤四：热锅冷油 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。 步骤五：加入番茄块 翻炒番茄至软烂，加入适量盐、糖、生抽调味。 步骤六：加入鸡蛋液 继续翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可关火。 步骤七：装盘 将炒好的番茄鸡蛋盛入碗中，撒上葱花点缀即可。 注意事项：

1.番茄不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋打散时，盐、糖、生抽的比例应该适中，以免影响口感。
3. 鸡蛋液应该慢慢加入，以免出现结块现象。
4. 炒番茄鸡蛋时，应该热锅凉油，以免出现糊锅现象。 以上就是关于美食国庆节菜谱：番茄炒蛋的详细制作过程以及适合人群、禁忌等的介绍。希望您能喜欢这道美食，并在国庆节里品尝到美味佳肴。

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